K. A. Sartika, M. L. Mullik, and G. Oematan, “Pengaruh Level Inokulum EM4 (Effective Microorganisms 4) Terhadap Komposisi Kimiawi Kulit Kopi Produk Fermentasi”, J. Animacultura, vol. 4, no. 1, pp. 9–17, Jun. 2026.