E. M. Nenoharan, G. E. M. Malelak, S. Sulmiyati, and G. M. Sipahelut, “Deteksi Boraks pada Bakso di Kota Kupang dengan Menggunakan Kertas Tumerik”, J. Animacultura, vol. 2, no. 1, pp. 382–390, Jun. 2024.