Pengaruh Pemberian Konsentrat yang Mengandung Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Afkir Terfermentasi Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Nutrien Serta Total Digestible Nutrient Sapi Bali Betina Muda yang Diberi Pakan Dasar Silase Rumput atau Fodder Jagung
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v3i2.130Keywords:
nutrient intake and digestibelity, seaweed (E. cottonii) bali cattle, TDNAbstract
The aims of this experiment was to investigate the effect of feeding concentrates containing fermented rejected seaweed (ECOT) on the intake and digestibility of nutrients and the total digestible nutrients of young female bali heifer maintained on silage or corn fodder basal diets. A total of 4 bali heifer were used in this experiment following a latin square design (LSD) consisting of 4 treatments and 4 periods as replications. The treatments were SKC0 = grass silage 60% + concentrate containing unfermented ECOT 40%, SKC0F = grass silage 60% + concentrate containing fermented ECOT 40%, FJKC0 = corn fodder 60% + concentrate without fermentation 40%, FJKC0F = corn fodder 60% + fermented concentrate 40%. The variables measured were the intake and digestibility and total digestible nutrients. The data obtained was analyzed using analysis of variance and Duncan Multiple Range Test to see the different between treatments. Results showed that the intake CP has a significantly affected (P<0,05) while the intake of CF does not significantly (P>0,05) and the digestibility of CP, CF and TDN has a significantly affects (P<0,05). The conclusion is that fermented E. cottonii reduces CP in silage and increases it in corn fodder, while the creasing the intake and digestibility of CF and TDN from both the grass silage and corn fodder base feed materials.
References
Aboenawan, L. (1991). Pertambahan berat badan, konsumsi ransum, dan total digestible nutrient (TDN) pellet isi rumen disbanding pellet rumput pada domba jantan. Laporan penelitian. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Aling, C., Tuturoong, R. A. V., Tulung, Y. L. R., & Waani, M. R. (2020). Kecernaan serat kasar dan BETN (bahan ekstrak tanpa nitrogen) ransum komplit berbasis tebon jagung pada sapi Peranakan Ongole. Zootec, 40(2), 428-438.
Arifin, Z. (2003). Pengelolaan tanaman jagung untuk meningkatkan nisbah lahan dan pendapatan usahatani jagung di lahan kering. Prosiding Lokakarya Pengembangan Agribisnis Berbasis Sumberdaya Lokal Dalam Mendukung Pembangunan Ekonomi Kawasan Selatan Jawa. Pulitbang Sosial Ekonomi Pertanian. p, 123-132.
Awang, M. U. (2022). Konsumsi dan Kecernaan Protein Kasar dan Serat Kasar Sapi Bali Penggemukan yang Diberi Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Terfermentasi dengan Pakan Basal Pola Peternak pada Tingkat On Farm. Jurnal Planet Peternakan, 1(1), 75-80.
Becker, E. W. 2007. Micro-algae as a source of protein. Biotechnology Advances 25:207-210.
Braden, K. W., J. R. Blanton, J. L. Montgomery, V. G. Allen, M. F. Miller, K. R. Pond. 2004. Ascophyllum nodosum Suplementation: apre-harvest intervention for reducing Esherichia coli O157:H7 and Salmonella spp. In: Fedloot Sterrs. J. Food Protect. 67 : 1824-1828.
Bureenok, S., Yuangklang, C., Vasupen, K., Schonewille, J. T., & Kawamoto, Y. (2012). The effects of additives in napier grass silages on chemical composition, feed intake, nutrient digestibility and rumen fermentation. Asian-Australasian journal of animal sciences, 25(9), 1248.
Burtin, P. 2003. Nutritional Value of Seaweed. Electronic Journal of Environmetal, Agricultural and Food Chemistry. 5(3): 6.
Chojnacka, K., A. Saeid, and I. Michalak. 2012. The possibilities of the application of algal biomass in the agriculture. CHEMIK. 66 (11) : 1235-1248.
Dado, R. G., & Allen, M. S. (1995). Intake limitations, feeding behavior, and rumen function of cows challenged with rumen fill from dietary fiber or inert bulk. Journal of dairy Science, 78(1), 118-133.
Dassa, A. M. B. U., Sobang, Y. U. L., & Yunus, M. (2019). Konsumsi dan kecernaan protein kasar dan serat kasar sapi bali jantan sapihan yang disuplementasi pakan konsentrat kulit pisang terfermentasi. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 1(1), 24-33.
Diler, I., A. A. Tekinay, D. Guroy, B. Kut, and S. Murat. 2007. Effects of U. rigida on the Growt, feed intake and Body Composition of Common Carp, Cyprinus carpio L. Journal of Biological Science 7 (2) : 305-308.
Dinh Van Dung, D. V. D., Shang WeiWei, S. W., & Yao Wen, Y. W. (2014). Effect of crude protein levels in concentrate and concentrate levels in diet on in vitro fermentation.
Hermanto, A. (2001). Pakan Alternatif Sapi Potong. Dalam Kumpulan Makalah Lahirnya Kajian Teknologi Pakan Ternak Alternatif. Pakan Ternak Alternatif. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur. Surabaya.
Huber, J. T., & Kung Jr, L. (1981). Protein and nonprotein nitrogen utilization in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 64(6), 1170-1195.
Huda, M. K., Latifah, & Prasetya, A. T. (2013). Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Urin Sapi dengan Adaptif Molasses Metode Fermentasi. Indonesian Journal of Chemical Science, 185-189. http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ijcsIndonesia. Jakarta.
Jalaludin, Nikolaus, T. T., Jelantik, I. G. N., & Benu, I. (2020). Effect of rejected Eucheuma cottonii level in complete feed on nutrient intake and digestion, blood metabolites, and body weight gain of early weaning Bali calves. Journal of Animal Science and Veterinary Medicine, 5(6), 225-230.
Jelantik, I .G. N., Nikolaus, T. T., and Leo Penu, CLO. 2019. Memanfaatkan Padang Penggembalaan Alam Untuk Meningkatkan Populasi Dan Produktivitas Ternak Sapi Di Daerah Lahan Kering. Myria Publisher.
Listiana, Ekky Arief. 2013. Suhu dan Waktu Mempengaruhi Kadar Karbohidrat dan Serat Kasar pada Cookies Tanah Liat dan Rumput Laut Merah (Kappaphycus alvarezii). Jurnal. Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya. Surabaya
Mastopan, M. T., & Hanafi, N. D. (2014). Kecernaan lemak kasar dan TDN (total digestible nutrien) ransum yang mengandung pelepah daun kelapa sawit dengan perlakuan fisik, kimia, biologis dan kombinasinya pada domba. J. Peternakan Integratif, 3(1), 37-45.
Mc Donald, P., Edwards, R. A., & Greenhalgh, J. F. D. (1988). Animal Nutrtion 4 th edition. Logman Scientific and Technical. Essex, UK.
Mullik M. L, Jelantik I. G. N. 2010. Strategi peningkatan produktivitas sapi Bali pada sistem pemeliharaan ekstensif di daerah lahan kering: pengalaman Nusa Tenggara Timur. Dalam : Proseding Seminar Nasional Pengembangan Sapi Bali Berkelanjutan dalam Sistem Peternakan Rakyat. Mataram, 28 Oktober 2009.
Naik PK, Dhuri PB, Swain BK & Singh NP. 2012. Nutrient changes with growth of hydroponic fodder corn. Indian Journal of Animal Nutrition. 29 (2): 161-163
Naik, P.K, Swain B.K and Singh N.P. 2015. Production and utilisation of hydroponics fodder. Review. Indian Journal of Animal Nutrition. 32 (1) : 1-9.
Nakano, M., Matoba, K., & Togamura, Y. (2018). An estimation for total digestible nutrients in fresh herbage from a perennial ryegrass-White clover mixed pasture. Japan Agricultural Research Quarterly: JARQ, 52(2), 155-161.
Nomseo, H. D., Oematan, G., & Abdullah, M. S. (2022). Konsumsi Dan Kecernaan Protein, Urea Darah, Total Protein Plasma Sapi Bali Yang Mengonsumsi Campuran Pakan Konsentrat Tepung Silase Semak Bungah Putih (Chromolaena Odorata) Yang Disuplementasi Asam Amino Metionin dan Minyak Nabati. Jurnal Planet Peternakan, 1(2), 153-160.
Oematan, G & M.L. Mullik, 2017. Pengaruh Kombinasi Pemberian Putak dan Jerami Padi denganSuplementasi Asam Fenilpropionat dan Analog Hidroksi Metionin untuk Meningkatkan Produksi Ternak Kerbau (Bubalus bubalis). Prociding Seminar Nasional Peternakan III ‘Hilirisasi Teknologi dalam Sistem Peternakan Lahan Kering Mendukung Swasembada Daging Nasional’ Fakultas Peternakan -Universitas Nusa Cendana. Tanggal 14-15 November 2017, Kupang, NTT. ISBN 978-602-6906-34-2.
Oematan, G. (2020). Optimalisasi Biofermentasi dalam Rumen dan Pertumbuhan Sapi Bali Menggunakan Semak Bunga Putih (Chromolaena odorata) Disuplementasi Analog Hidroksi Metionin dan Asam Lemak Tidak Jenuh. Disertasi. Program Studi Ilmu Peternakan, Program Pascasarjana, Universitas Nusa Cendana. Kupang.
Pamungkas, D., Mariyono, A. R., & Sulistya, T. A. (2013, September). Imbangan pakan serat dengan penguat yang berbeda dalam ransum terhadap tampilan sapi Peranakan Ongole jantan. In Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner (Vol. 107, p. 115).
Serlin, M., Oematan, G., & Benu, I. (2023). Pengaruh Pemberian Silase Rumput Kume dan Alysicarpus vaginalis dengan Imbangan yang Berbeda Terhadap Total Digestible Nutrien (TDN) dan Retensi Nitrogen pada Sapi Persilangan Ongole Brahman. Animal Agricultura, 1(1), 46-58.
Siddhanta, A., A. M.Goswami, B. K. Ramavat, K. H. Mody, and O. P. Mairh. 2001. Water Soluble Polysaccharides of Marine Algal Species of U. chiorophyta of Indian Journal of Marine Science 30 : 166-172.
Supratman, H., Setiyatwan, H., Budinuryanto, D. C., Fitriani, A., & Ramdani, D. (2016). Pengaruh Imbangan Hijauan Dan Konsentrat Pakan Komplit Terhadap Konsumsi, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Pakan Domba (Effect of Balance Complete Forage and Feed Concentrate on Consumption, Increse of Body Weight and Sheep Feed Conversion). Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 16(1).
Thaariq, S. H. (2018). Pengaruh pakan hijauan dan konsentrat terhadap daya cerna pada sapi aceh jantan. Genta Mulia: Jurnal Ilmiah Pendidikan, 8(2).
Van Soest, P. J. (2006). Rice straw, the role of silica and treatments to improve quality. Animal Feed Science and Technology, 130(3-4), 137-171.
Wati, R., Sumarsono, S., & Surahmanto, S. (2012). Kadar protein kasar dan serat kasar eceng gondok sebagai sumber daya pakan di perairan yang mendapat limbah kotoran itik. Animal Agriculture Journal, 1(1), 181-191.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Theodorus Kedhi, I Gusti Ngurah Jelantik, Jalaludin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Marselinus Ranboki, Gustaf Oematan, I Gusti Ngurah Jelantik, Pengaruh Level Substitusi Rumput Bothriochloa pertusa dengan Kangkung Terhadap Tingkah Laku Makan Ternak Kambing Kacang , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Mahli Nomleni, I Gusti Ngurah Jelantik, Imanuel Benu, Pengaruh Sustitusi Silase Rumput Kume dengan Fodder Jagung Hidroponik terhadap Konsumsi dan Kecernaan Protein, NH3, dan Urea Darah Kambing Kacang Jantan , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Buce Kornelis Olang, I Gusti Ngurah Jelantik, Tara Tiba Nikolaus, Pengaruh Level Substitusi Rumput Bothriochloa Pertusa dengan Kangkung Terhadap pH, Konsentrasi Ammonia dan VFA Residu Fermentasi In Vitro , Animal Agricultura: Vol. 3 No. 2 (2025): Animal Agricultura
