Pengaruh Level Imbuhan Khamir (Saccharomyces cerevisiae) dalam Pakan Pellet Terhadap Profil Darah Sapi Bali Penggemukan yang Mengonsumsi Pakan Basal Lamtoro
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i2.98Keywords:
yeast (saccharomyces cerevisiae), lamtoro, pellet feed, fattening, blood profile, bali cattleAbstract
The purpose of this study was to determine the effect of yeast level affixes (Saccharomyces cerevisia) on the blood profile of fattening Bali cows. The cattle used were 12 Balinese cattle in the age range of 2-2.5 years, with a body weight of 156.65 - 218.85kg (x̄ 180.244 kg and KV 12%). This study used a Complete Randomized Design with 4 treatments and 3 repeats. The treatment in this study R0: Lamtoro + Pellet Feed Supplementation 1% BB, R1 : Lamtoro + Pellet Feed Supplementation 1% BB + yeast affix 1g, R2: Lamtoro + Pellet Feed Supplementation 1% BB + Yeast affix 2g, R3: Lamtoro + Pellet Feed Supplementation 1% BB + yeast affix 3g. The data obtained were analyzed using fingerprint analysis (Anova) showing an intangible effect treatment (P>0.05) on the blood profile of fattening Bali cattle. From the results of the discussion, it was concluded that fattening Bali cattle that consumed S. cerevisiae yeasts up to 3g in pelleted feed with lamtoro basal feed showed Hematocrit, Erythrocyte and Leukocyte values were within the normal range.
References
Adam M, Lubis TM, Abdyat B, Asmillia N, Muttaqien, Fakhrurrazi. 2015. Jumlaheritrost dan nilai hematokrit sapi aceh dan sapi Bali di Kecamatan Leumbah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Medika Veterinaria, 9 (2) : 115- 118
Ahmad RZ, 2005. Pemanfaatan Khamir Caccharomyces cerevisiae untuk ternak. Balai Penelitian Veteriner, 15 no 1, 49–55.
BPS. 2021. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2021. Livestock and Animal Health Statistics 2021.Penerbit : Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian RI.
Damarana, S.U.K., Fattah, S., & Kihe, J, N (2021). Pengaruh Suplementasi Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Fermentasi Pada Level yang berbeda dengan Imbuhan Zn Biokompleks Terhadap Profil Darah Sapi Bali Penggemukan. Jurnal Peternakan Lahan Kering Volume 3 No. 4 (Desember 2021), 1792 – 1800.
Dharmawan NS. 2002. Pengantar Patologi Klinik Veteriner Hematologi Klinik. Denpasar: Udayana Press.
Frandson, R.D. 1993. Darah dan cairan tubuh lainnya. Edisi ke 4 Gajah Mada University Press.
Harvey, J.W. 2012, A Diagnostic Guide and Color Atlas, An Imprint of Elsevier Inc.
Jackson PG, Cockroft PD. 2002. Clinical examination of farm animals. University of Cambridge, UK.
Kaleka, A. R., Kleden, M. M., & Oematan, G. (2021). Penggunaan Tepung Tongkol Jagung Hasil Biokonversi Khamir Saccharomyeces cerevisiae Pada Kambing Kacang Betina: Utilization 0f Corn Cob Meal Bioconverted by Yeast Saccharomyces cerevisiae on Female Kacang Goats. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(1), 1334-1342.
Smith, J.B & S. Mangkoewidjojo., 1988, Pemeliharaan, Pembiakan, dan Hewan Percobaan di Daerah Tropis, UI press, Jakarta.
Oematan, G dan E.J.L Lazarus, 1998. Stimulasi Pertumbuhan Mikroba Rumen Menggunakan Ragi Tape Sebagai Sumber Probiotik Untuk Meningkatkan Degradasi Pakan Serat Bermutu Rendah Pada Ternak Sapi Bali Di Kecamatan Kupang Timur. Jurnal Informasi Pertanian Lahan Kering No. 3 Juli 1998. ISSN 0215-9236.
Oematan, G., Hartatia, E., Mullik, M. L., Taratiba, N., Dato, T. O. D., Lestari, G. A. Y., & Oematan, G. T. (2023). Konsentrasi Hormon Testosteron Dan Profil Darah Sapi Bali Yang Diberi Chromolaena Odorata, Analog Hidroksi Metionin dan Minyak. Jurnal Nukleus Peternakan, 10(1), 9-20.
Oematan G., M. L. Mullik, Imanuel Benu, I.G. Jelantik., T. O. Dami Dato., G.A. Y. Lestari., G.E.M. Malelak., E. Hartati., E.J.L. Lazarus1, M. Yunus. 2024. Cholesterol and Blood Profile of Bali Cattle Fed Chromolaena odorata Weed With Rice Straw As Basal Feed. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA). April 2024, Volume 10, Issue 4, 1150-1159.
Rosnah, U.S & Yunus, M. 2018. Feeds Compositions and Feeding Amount of Bali Cattle Fattened on Traditional System. Jurnal Nukleus Peternakan. Vol 5 (1), 25–35.
Sobang Y.U.L, 2005. " Karakteristik sistem penggemukan sapi pola gaduhan menurut zona agroklimat dan dampaknya terhadap pendapatan petani di Kabupaten Kupang NTT". Bulletin Nutrisi, Volume 8 Nomor 2 . Maret 2002, ISSN: 1410-61921, Hal : 71-76
Soeharsono. 2010. Probiotik Basis Ilmiah. Widya Padjajaran, Bandung.
Sugiharto, S. 2014. Role of nutraceuticals in gut health and growth performance of Poultry. J. Saudi Soc. Agric. Sci, 5(12): 99 – 111.
Suwasono P, Purnomoadi A, Dartosukarno S. 2013. Kadar hematokrit, glukosa dan urea darah sapi jawa yang diberikan pakan konsentrat dengan tingkat yang berbeda. Animal Agriculture Journal. Vol 2 ( 4) : 37-44
Steel, R.G.D dan J.H. Torrie. 1993. Prinsip dan Prasedur Statistika Pendekatan Biometrik. Alibahasa B. Sumantri. Penerbit, PT. Gramedia, Jakarta.
Weiss, D.J and K.J. Wadrobe. 2010. Schlam’s Veterinary Hematology.6 th ed. Blackwell Publishing, USA.
Yanti EG, Isroli, Suprayogi TH. 2013. Performans darah kambing peranakan etawa darah yang di beri dengan tambahan urea yang berbeda. Animal Agricultural Journal. Vol. 2(1): 439-444.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Betry Diani Fallo, Upik S. Rosnah, Yohanis Umbu Laiya Sobang

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Maria Febiola Nenat, Daud Amalo, Johny Nada Kihe, Yohanis Umbu Laiya Sobang, Dampak Penggantian Jagung Giling dengan Tepung Kulit Pisang Hasil Fermentasi dalam Pakan Konsentrat dan Imbuhan Zn Biokompleks terhadap Profil Darah Sapi Bali Jantan Penggemukan , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 3 (2025): Animal Agricultura
- Oksen Tuang Galla, YohanisU.L. Sobang, Upik S. Rosnah, Pengaruh Level Substitusi Jagung Giling dengan Tepung Kulit Pisang Hasil Fermentasi dalam Pakan Konsentrat dan Imbuhan Zn Biokomplek terhadap Status Fisiologis Sapi Bali Jantan Penggemukan , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura






