Pengaruh Konsentrat yang Dicampur Tepung Silase Chromolaena Odorata, Analog Hidroksi Metionin, Minyak Nabati terhadap Komposisi Tubuh Ternak Sapi Bali
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v3i3.147Keywords:
C. odorata, hydroxy methionine analogue, vegetable oil acid, bali cattle, rice strawAbstract
The study aims to find out, analyze and explain the influence of hydroxy methionine analogues, vegetable oil acids on the body composition of fattening male Balinese cattle. Using a Group Randomized Design (GRD) with four treatments and four tests. Sixteen heads of cattle with a weight range of 78-183 kg (average 130.5kg) with a CV of 25.33% were used as experimental units. The ration contains 18% protein and metabolic energy = 16 MJ/kg BK with a target weight gain of 0.6 kg/day. The ratio of concentrate administration is 2/3 part of the percentage of livestock needs (3% body weight) while rice straw and drinking water are provided ad libitum. Treatment as follows: RA = Concentrate + Rice Straw ad libitum (control); RB = RA + 3 g Hydroxy Methionine Analogue (AHM); RC = RA + 0.5% Vegetable Oil (MN) and RD = RA + 3 g AHM + 0.5% MN. The measured variables are the body composition of cattle (body urea, body protein, body fat, body water and body minerals). The results of the study of giving hay and concentrates containing Odorata without successive supplementation provided body composition: body water 53.16%; body protein 15.24%; body fat 12.13%; body minerals 3.81%. Meanwhile, the treatment supplemented by AHM and MN successively gave an average body composition: body water 53.52%; body protein 15.43%; body fat 12.57%; body minerals 3.83%. The results of statistical analysis showed that the administration of straw and concentrates containing C. odorata as well as AHM and MN supplementation had an unreal effect (P˃0.05) on the study composites. It was concluded that the use of AHM and vegetable oils gave the same importance to the parameters of the study.
References
Agustin, F.S., Widyawati & T. Sutardi. 1991.Penggunaan serat dan lumpur sawit dalam ransum sapi perah. Prosiding Agro-Industri Peternakan di Pedesaan. 10-11 Agustus. Ciawi. Balai Penelitian Ternak-Ciawi, Pusat Penelitian Peternakan. Hal. 228-236.
Anggorodi.R. 1979. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia. Jakarta.
Astuti, D. A., Elizabeth Wina, Budi Haryanto, Sri Suharti, dan Fransisca. 209. Pengukuran Komposisi Tubuh Dengan Metode Ruang Urea pada Sapi Peranakan Ongole yang Disuplementasi Lerak Dalam Bentuk Pakan Blok. Prosiding Seminar Hasil–Hasil Penelitan IPB. Bogor.
Bartle, S.J., S.W. Kock, R.L. Preston, T.L. Wheeler, & G.W. Davis. 1987. Validation of urea dilution to estimate in vivo body composition in cattle. J. Anim. Sci. 64:1024-1030.
Berg, T. R. and M. R. Buterfield. 1976. New Concepts of Cattle Growth. Sydney University Press, Sydney.
Black, J. L. 1974. Manipulation of Body Composition Through Nutrition. Proc. Aust. Soc. Animal Prod. 10 : 211 – 218.
Chalupa, W. 1975. Rumen bypass and protection of protein and amino acids. J. Dairy Sci. 58 : 1198.
Mahardika, I. G, 2015. Bioenergetika Hewan Tropik. Penerbit Buku Arti. Cetakan pertama, Nopember 2015. Diterbitkan oleh : Badan Perpustakaan dan Arsip Propinsi Bali. ISBN: 978-602-6896-01-8.
Hammond, A.C., T. S. Rumsey, & G. L. Haaland. 1988. Prediction of empty body components in steer by urea dilution. J. Anim. Sci. 66:354-360.
Kock, S.W & R.L. Preston. 1979. Estimation of bovine carcass composition by urea dilution technique. J. Anim. Sci. 48:319-327. Kock, S.W & R.L. Preston. 1979. Estimation of bovine carcass composition by urea dilution technique. J. Anim. Sci. 48:319-327.
Lehninger.A. L. 1993. Dasar-Dasar Biokimia. Jilid 1, 2 dan 3. Alih Bahasa, M. Thenawijaya. Penerbit Erlangga.
Mulik Y. M., 2016. Pemanfaatan Chromolaena Odorata sebagai Pakan Ternak Potensial dengan Berbagai Macama Metode Pengolahan. Thesis Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
ML Mullik, G Oematan, TOD Dato, YM Mullik. 2019. Rasio Karbon: Nitrogen Dalam Pengawetan Hijauan Sumber Protein Mempengaruhi Kualitas Nutrisi Produk Biofermentasi. Pastura 9 (1), 11-14.
Mulyadi, A.S. Wulandari, E. Purbowati, E. Rianto, Soeparno, & A. Purnomoadi. 2009. Produktivitas dan perubahan komposisi tubuh sapi peranakan ongole yang diberi pakan jerami padi terurinasi dan level konsentrat yang berbeda. Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. no: 226-232.
National Research Council (NRC). 2000. Nutrient Requirement of Beef Cattle.. 8th Edition. National Academy Press, Washington.
Neuman, A.L. & K.S. Lusby. 1986. Beef Cattle. 8th Revised Edition. Malloy Lithographing. Inc., New York.
Ngozi I. M., Ikewuchi C. Jude and Ikewuchi C. Catherine, 2009. Chemical Profile of Chromolaena odorata L. (King and Robinson) Leaves. Department of Biochemistry, Faculty of Science, Abia State University, P.M.B. 2000, Uturu, Nigeria and Department of Biochemistry, Faculty of Science, University of Port Harcourt, P.M.B. 5323, Port Harcourt, Nigeria. Pakistan Journal of Nutrition 8 (5): 521-524, 2009. ISSN 1680-5194.
Oematan, G & E.J.L. Lazarus. 1988. Stimulusi Pertumbuhan Mikroba Rumen Menggunakan Ragi Tape Sebagai Sumber Probiotik untuk Meningkatkan Degradasi Pakan Serat Bermutu Rendah pada Sapi Bali di Kecamatan Kupang Timur. Jurnal Informasi Pertanian Lahan Kering 3 (2), 24-35.
Oematan, G., E. Hartati., M.L. Mulik, dan N. Taratiba. 2020. Biofermentasi Improved the Nutritional Values of Chromolaena odorata Utilization as Bali Cattle Feet Source. International Journal and Research. 9(8): 2319-7064.
Oematan, G. 2020. Optimalisasi Biofermentasi Dalam Rumen dan Pertumbuhan Sapi Bali Menggunakan Silase Semak Bunga putih (Chromolaena Odorata) Disuplementasi Analog Hidroksi Metionin dan Asam Lemak Tidak Jenuh. Disertasi, Program Studi Doktor. Program Studi Ilmu Peternakan. Program Pascasarjana Universitas Nusa Cendana.
Oematan, G., Hartati, E., Mullik, M. L., Taratiba, N., Benu, I., & Oematan, G. T. 2023a, June. The effect of white flower bush (Chromoleana odorata) silage flour in concentrated ration on consumption, digestibility, pH, N-Ammonia, VFA, and growth of Bali cattle. In AIP Conference Proceedings (Vol. 2628, No. 1). AIP Publishing.
Oematan, G., Hartati, E., Mullik, M. L., Taratiba, N., Dato, T. O. D., Lestari, G. A. Y., & Oematan, G. T. 2023b. Konsentrasi Hormon Testosteron Dan Profil Darah Sapi Bali Yang Diberi Chromolaena Odorata, Analog Hidroksi Metionin Dan Minyak Nabat. Jurnal Nukleus Peternakan, 10(1), 9-20.
Parakkasi, A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminansia. Universitas Indonesia, Jakarta.
Pond, W.G., D.C. Church, K.R. Pond, & P.A. Schoknecht. 2005. Basic Animal Nutrition and Feeding. 5th Revised Edition. Jhon Wiley & Sons, Inc., New York.
Preston, T.R and S.W. Kock, 1973. In vivo Prediction of Body Composition in Cattle from Urea Space Measurements. Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 143:1057.
Putri, W. P. 2001. Komposisi Tubuh dan Retensi Nutrient Sapi Bali Jantan yang Diberi Ransum Mengandung Campuran Limbah Lidah Buaya dan Rumput Laut Sebagai Fed Suplement. skripsi Fakultas Peternakan Universitas Udayana.
Purba, H.J. 2010. Pendugaan Komposisi Tubuh Sapi Potong Lokal Yang Diberi Ransum Berbasis Hijauan Tinggi dengan Metode Urea Space. Skripsi. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Rahman, A., I W. Suarna dan N. N. Suryani. 2017. Komposisi Tubuh Pedet Sapi Bali Betina Lepas Sapih yang Mendapat Ransum Dengan Kandungan Protein dan Energi Berbeda. J. of Tropical Animal Science. Vol. 5 No. 3 Th. 2017: 480– 488.
Riis, P.M. 1983. Dynamic of Chemistry of Animal Production. The Royal Veterinary and Agricultural University, Denmark.
Rule, D.C., R.N. Arnold, E.J. Hentges and D.C. Beitz, 1986. Evaluation of Urea Dilution as a Tchnique for Estimating Body Composition of Beef Steers In Vivo: Compariron with Chemical Composition. J. Anim Sci. 63 (6) : 1935-1948.
Soeparno. 2005. Ilmu dan Teknologi Daging. Gadjah Mada University Pres, Yogyakarta.
Steel, R.G.D dan J.H. Torrie. 1993. Prinsip dan Prasedur Statistika Pendekatan Biometrik. Alibahasa B. Sumantri. Penerbit, PT. Gramedia, Jakarta.
Sukarini, I. A. M. 2000. Peningkatan Kinerja Laktasi Sapi Bali (Bibos banteng) Beranak Pertama Melalui Perbaikan Mutu Pakan (disertasi). Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Sutardi, T. 1976. Metabolism of Some Essential Amino Acids by Rumen Microbes with Special Reference to -Ketoacisds. Ph.D. Dissertation. University of Wisconsin, Madison.
Sutardi, T, 1977. Ikhtisar Ruminologi. Bahan Kursus Peternakan Sapi Perah. Kayu Ambon, Lembang. Dirjend. Peternakan - FAO.
Sutardi, T. 1980. Landasan Ilmu Nutrisi. Departemen Ilmu Makanan Ternak, Fakultas Peternakan IPB. Bogor.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo dan S.Lebdosoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Tillman, A.D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo, dan Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Widiadnyana, A., N.N.Suryani dan Astawa, I.P.A 2013. Penggantian Rumput Gajah Dengan Jerami Padi Sebagai Sumber Energi Yang di Suplementasi dan Gamal Sebagai Sumber Rumen Degradeble (RPP) Terhadap Komposisi Tubuh Sapi Bali. E. Jurnal. Peternakan Tropika.Vol 1(2).
Williamson, G., W. J.A Payne. 1993. Pengantar Peternakan di Daerah Tropis. Gajah Mada University Press.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Gustaf Oematan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Tamara Petan, Gustaf Oematan, Twen O Dami Dato, Gusti Ayu Y. Lestari, Pengaruh Lama Waktu Biofermentasi Chromolaena odorata dengan Sumber Karbon Gula Lontar Cair Terhadap Konsentrasi pH, VFA Total, NH3 dan Produksi Gas Metan Secara In Vitro , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 2 (2023): Animal Agricultura
- Mariano D. Tandang, Gustaf Oematan, Gusti A. Y. Lestari, Pengaruh Lama Waktu Fermentasi terhadap Kandungan Asam Phytat, Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Dedak Padi secara In Vitro , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Hendrik Doko, Erna Hartati, I Gusti N. Jelantik, Gustaf Oematan, Pengaruh Pemberian Silase Pakan Komplit Berbasis Sorgum dan Clitoria ternatea dengan Penambahan Konsentrat Mengandung ZnSO4 dan Zn-CU Isoleusinat Terhadap Konsumsi, Kecernaan Protein Kasar dan Retensi Nitrogen Kambing Kacang , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Maria Asri Anita Jemiman, Gustaf Oematan, Gusti Ayu Y. Lestari, Markus Miten Kleden, Pengaruh Pemberian Silase Pakan Komplit dari Berbagai Hijauan dengan Penambahan Konsentrat Mengandung ZnSO4 dan Zn-Cu Isoleusinat terhadap Fermentasi Rumen (pH, VFA dan NH3) pada Kambing Kacang , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 3 (2025): Animal Agricultura
- Nisan N. Y Oematan, Imanuel Benu, Gustaf Oematan, Twen O Dami Dato, Pengaruh Lama Waktu Biofermentasi Chromolaena odorata dengan Sumber Karbon Tepung Putak Terhadap Konsentrasi VFA Persial dan Produksi Gas Metan , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 3 (2024): Animal Agricultura
- Petrus Renoldy Kii, Gustaf Oematan, Gusti A. Y. Lestari, Pengaruh Level Penggunaan Jerami Padi Sebagai Absorban Terhadap Kandungan Nutrisi Silase Campuran Rumput Kume (Shorgum Plumosum Var. Timorense) dan Mucuna Bracteata , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Cinta Kristin Lie, Marthen L. Mullik, Twen O. Dami Dato, Gustaf Oematan, Pengaruh Lama Waktu Biofermentasi Chromolaena odorata dengan Penambahan Sumber Karbon Gula Lontar Cair terhadap Kandungan Selulosa, Lignin, Asam Pitat, Kadar Nitrit dan Saponin , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Isidorus Rendemai, Twen O. Dami Dato, Imanuel Benu, Gustaf Oematan, Pengaruh Level Campuran Tepung Daun Kelor-Lamtoro dalam Media Dasar Terhadap Pemanfaatan dan Konversi Nutrisi Maggot Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Yulvi Lidia Tsael, Gusti A. Y. Lestari, Gustaf Oematan, Imanuel Benu, Pengaruh Lama Waktu Biofermentasi Chromolaena Odorata dengan Sumber Karbon Gula Lontar Cair terhadap Kandungan NDF, ADF Serta Mineral Ca dan P , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Yohana Hartati Nidi, Gustaf Oematan, Marthen Luther Mullik, Twen O. Dami Dato, Pengaruh Lama Waktu Biofermentasi Chromolaena odorata dengan Sumber Karbon Gula Lontar Cair Terhadap Kualitas Fisik , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 2 (2023): Animal Agricultura
