Pengaruh Pemberian Silase Pakan Komplit Berbasis Sorgum dan Clitoria ternatea dengan Penambahan Konsentrat Mengandung ZnSO4 dan Zn-CU Isoleusinat Terhadap Konsumsi, Kecernaan Protein Kasar dan Retensi Nitrogen Kambing Kacang
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i1.31Keywords:
Clitoria ternatea, concentrate, consumption, CP digestibility, nitrogen retention, silage, sorghumAbstract
The purpose of this study was to evaluate the effects of feeding sorghum-Clitoria ternatea-based complete feed silage with additional concentrates containing ZnSO4 and Zn-Cu Isoleucinate at different levels on consumption, crude protein digestibility, and nitrogen retention of Peanut goats. A total of 12 Peanut goats with an average weight of 13.19 kg were used in this study using a Randomized Group Design (RAK) with 4 treatments and 3 replications. Results showed that silage feed with 150 mg ZnSO4/kg BK ration and 2% Zn-Cu Isoleucinate/kg BK concentrate significantly affected crude protein consumption and digestibility, and nitrogen retention. The addition of concentrate up to 30% was the best treatment.
References
Adawiah, T. Sutardi, T.Toharmat, W. Manulu, Nahrowi dan U.H. Tanuwiria. 2006. Suplementasi Sabun Mineral dan Mineral Organik serta Kacang Kedelai Sangrai pada Domba. Media Peternakan, vol. 29:1, (27-34).
Agustono, B., M. Lamid, A. Ma`aruf, M.T. Elziyed. Identifikasi Limbah Pertanian dan Perkebunan Sebagai Bahan Pakan Inkonvensional di Banyuwangi. Jurnal Medik Veteriner. Vol 1:1 (12-22).
Amtiran, I., T.T. Nikolaus, M.S. Abdulah. 2016. Pemberian Pakan Komplit dengan Rasio Jerami Padi dan Konsentrat yang Berbeda terhadap Retensi Nitrogen dan Energi Kambing Kacang Betina. Jurnal Nukleus Peternakan, Vol.6, No.2,
Ariwibawa GPIM, AAPP. Mudita, Wibawa dan IW. Wirawan. 2015. Penampilan Sapi Bali yang Diberi Ransum Berbasis Limbah Pertanian Terfermentasi Inokulan Cairan Rumen dan Rayap. 3.
Arora, S.P. 1995. Pencernaan Mikroba pada Ruminansia (diterjemahkan oleh R. Murwani cetakan kedua). Gadjah Mada University Press: Yogyakarta.
Badan Pusat Statistik Provinsi NTT. 2021. Populasi Kambing Menurut kabupaten/ kota(Ekor) 2019-2021. Kupang.
Beku, R., A. Paga, Th. Lapenangga. 2014. Kecernaan Fraksi Serat Pada Kambing Kacang Jantan Yang Mengkonsumsi Rumput Kume (Sorghum plumosum var.timorense) Kering Hasil Biokonversi (Fiber Digestibility of Bioconverted Kume Hay Fed to Kacang Goat Male). Jurnal ilmu ternak, vol.1, (hal.11, 58 – 63).
Boorman, K.N. 1980. Dietary constrains on nitrogen retention. In P.J. Buttery and D.B. Lindsay (editor). Protein Deposition in Animals. Butterworst, London. Pp. 147-166.
Dassa, A.M.B.U., Y.U.L. Sobang dan M. Yunus. 2019. Konsumsi dan Kecernaan Protein Kasar dan Serat Kasar Sapi Bali Jantan Sapihan yang Disuplementasi Pakan Konsentrat Kulit Pisang Terfermentasi. Jurnal Peternakan, Vol.1 (1), Hal. 24-33.
Dedok, K.A. 2022. Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Berbahan Dasar Lamtoro dan Silase Jerami Jagung dengan Imbuhan Zn Biokompleks Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Protein Kasar dan Serat Kasar pada Ternak Kambing Lokal Jantan. Skripsi. Fakultas Peternakan Kelautan dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana Kupang.
Dianti, R., Mulyono dan F. Wahyono. 2012. Pemberian Daun Crotalaria usaramoensis Sebagai Sumber Protein Ransum Burung Puyuh Periode-periode Grower terhadap Energi Metabolis, Retensi Nitrogen dan Efisiensi Ransum. Anim. Agric. J. 1 (1):203-214.
Fathul, F., Muhtarudin, Liman, dan Y. Widodo. 2002. Pengaruh Perbedaan Zn Organik dan anorganik Terhadap Ketersediaan seng dan Pertumbuhan Kambing Kacang. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. Vol. III (4) 253-258.
Gomez, S.M., A. Kalamani. 2003. A Nutrive Multipurpose Forage Legume For The Tropics-an Overview. Pakistan Journal Of Nutrition. Vol 2 (6), 374-379.
Hartati, E. 1998. Suplementasi Minyak Lemuru dan Zeng kedalam Ransum yang Mengandung Silase Pod Kakao dan Urea untuk Memacu Pertumbuhan Sapi Holsten jantan. Disertasi. Program Pascasarjana IPB, Bogor.
Hartati, E., Saleh A, Sulistidjo E.D. 2009. Optimalsasi Proses fermentasi Rumen dan Pertumbuhan sapi Bali melalui suplemetasi Zn-Cu Isoleusinat dan ZnSO4 pada ransum berbasis Stadinghay Rumput Kume (Andropogon timorensis) Amoniasi. Laporan Penelitian Fundamental Fakultas Peternakan, Undana, Kupang.
Hartati, E., A. Saleh, E.D. Sulistijo. 2014. Pemanfaatan Standinghay Rumput Kume Amoniasi Dengnn Penambahan ZnSO4 dan Zn-Cu Isoleusinat Dalam Ransum untuk Mengoptimalkan Konsumsi, Kecernaan dan Kadar Glukosa Darah Sapi Bali Dara. Jurnal Pastura, Vol.3 No.2: 88-93.
Hartati, E., A. Saleh, E.D. Sulistidjo, G. Oematan, I. Benudan YL. Henuk. 2019. Increasing Propionate Acid Production in Bali Cattle Through ZnSO4 and Zn-Cu Isoleusinate Supplementation as a Strategy to Mitigate Methane Gas Production. Article. International Conference on Agriculture, Enviroment and Food Security.
Haryanto, B., dan Djajanegara A. 1993. Pemenuhan Kebutuhan Zat-zat makanan ternak ruminansia kecil. Universitas Sebelas Maret Press, Surakarta. Hal 159-196.
Henuk, L.Y., J.M.M. Kapa. 2015. Pemanfaatan Pakan Ternak Lokal Guna Menggembalikan Kejayaan NTT Sebagai Salah Satu Sentra Ternak Sapi Potong di Indonesia. Prosiding Seminar Nasional Teknologi dan Agribisnis Peternakan (seri III), Halaman, 18-28, Fapet Universitas Jenderal Soedirman, September 2015, Purwokerto.
Hidayati, A. dan Sujono. 2006. Pengaruh Penggunaan Tepung Buah Mengkudu (Morinda citrifolia) Terhadap Pertambahan Bobot Badan dan Tampilan Pakan pada Ayam Pedaging. J. Protein. 13 (1): 10-16.
Indrasari, N.F., D.V. Yunianto, I. Mangisah. 2014. Evaluasi kecernaan protein kasar dan retensi nitrogen pada ayam broiler dengan ransum berbeda level protein dan asam asetat. Animal Agriculture Journal, 3(3):401-408.
Jelantik, I G.N., T.T. Nikolaus, C. Leo-Penu, Gemini, E.M.M., Imanuel, B. 2019. Produksi dan Kualitas Hijauan Kacang Kupu (Clitoria ternatea) yang dipanen pada Umur 60, 75 dan 90 Hari. Jurnal Pastura, Vol. 8, no. 2:76-80.
Katupu, A.J., Hartati E., Lestari G.A.Y. 2019. Pengaruh Pemberian Pakan Silase dari Tumpang Sari Tanaman Sorgum (Sorghum bicolar l. moench) dan Clitoria ternatea pada jarak tanaman yang berbeda terhadap Konsumsi,Kecernaan dan Pemanfaatan Protein pada Kambing Kacang Betina. Fakultas Peternakan. Universitas Nusa Cendana. Kupang.
Koddang MYA. 2008. Pengaruh Tingkat Pemberian Konsentrat terhadap Daya Cerna Bahan Kering dan Protein Kasar Ransum pada Sapi Bali Jantan yang Mendapatkan Rumput Raja. J. Agroland. 15 (4).
Little DA. 1986. The Mineral Content of Ruminant Feeds abd Potential for Mineral Supplementation In South-East Asia With Particular Reference to Indonesia. In : R.M Dxon. (Ed), Ruminant Feeding Systems Utilizing Fibrous Agricultural Recidues 1986. IDP, Canberra.
Lloyd, L.E., B.E. Mc.Donald, and E.W. Crampton. 1978. Fundamental of Nutrition. 2 nd Ed W.H Freeman and Co., San Fransisco.
Maghfiroh, K., I. Mangisih, B.Y.D.V. Ismadi. 2012. Pengaruh penambahan sari jeruk nipis (Citrus aurantifola) dalam ransum terhadap kecernaan protein kasar dan retensi nitrogen pada itik magelang jantan. Animal Agriculture Journal,Vol. 1, No. 1: 669-683.
McDonald, P., R. Edwards, J. Greenhalgh, and C. Morgan. 2002. Animal nutrition. 6th edition. Longman Scientific and Technical, New York, Morand.
Mulyono, S., dan B. Sarwano. 2004. Penggemukan Kambing Potong. Penebar Swaday, Jakarta.
Nabunome, A. 2023. Pengaruh Suplementasi Berbagai Level Kacang Asu (Pueraria phaseoloides) terhadap Retensi Nitrogen Kambing Kacang yang diberikan Ransum Dasar Berbasis Hey Rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorense). Skripsi. Fakultas Peternakan Kelautan dan Perairan. Universitas Nusa Cendana,
National Research Council (NRC). 1988. Nutrient Requirement of Dairy Cattle. 6thEd. National Academic Science. Washington, DC.
Nulik J. 2009. Kacang Kupu (Clitoria ternatea) Leguminosaherba Alternatif Untuk Sistem Usahatani Integrasi Sapi dan Jagung di Pulau Timor. Wartazoa 19 (1) : 43-51.
Prayuwidayati, M.M. dan Y. Widodo. 2007. Penggunaan Bagas Tebu Teramoniasi dan Terfermentasi dalam Ransum Ternak Domba. Majalah Ilmu Peternakan. 10: 1-14.
Tillman, A. D., H. Hartadi, Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo dan S. Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Tilman, A.D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo, dan S. Lebdosoekojo. 1994. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarta: Gajah Mada University Press. 422p.
Tilman, A.D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo, dan S. Lebdosoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Cetakan ke-4, Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
Seran, C.W., Erna Hartati, dan Gusti A.Y.L. 2021. Penambahan Berbagai Level Konsentrat Mengandung ZnSO4 dan Zn-Cu Isoleusinat ke dalam Ransum Basal Terhadap Penggunaan Protein pada Kambing Kacang. Jurnal Nukleus Peternakan, Vol.8 No.1 (67-74).
Sirappa. 2003. Prospel Pengembangan Sorgum di Indonesia Sebagai Komoditas Alternatif untuk Pangan, Pakan dan Industri. Jurnal Litbang Pertanian 22 (4).
Suarni, dan U.I Firmansyah. 2005. Potensi Sorgum Varietes Unggul Sebagai Bahan Pangan Untuk Menunjang Agroindustri. Hlm 541-546. Prosiding Lokakarya Nasional BPTP Lampung dan Universitas Lampung, Bandar Lampung.
Suarni, dan U.I. Firmansyah. 2016. Struktur, komposisi nutrisi dan teknologi pengolahan sorgum.
http://balitsereal.litbang.pertanian.go.id/wp-content/uploads/2016/11/anis. Yuliatun, S., Triantarti. 2021. Kualitas dan Nilai Nutrisi Silase Daun Sorgum Manis untuk Pakan Ternak. Indonesia Sugar Research Journal, Vol.1, No.2:78-88.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Hendrik Doko, Erna Hartati, I Gusti N. Jelantik, Gustaf Oematan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Nelcy Jessika Molo, Gustaf Oematan, Grace Maranatha, Pengaruh Level dan Lama Waktu Fermentasi Tongkol Jagung Menggunakan EM4 terhadap Kandungan Protein Kasar, Lemak Kasar, Kadar Abu, dan Energi , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 2 (2023): Animal Agricultura
- Devi Puay, Gustaf Oematan, Daud Amalo, Imanuel Benu, Pengaruh Substitusi Silase Rumput Kume dengan Fodder Jagung Hidroponik Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Karbohidrat, Konsentrasi Vollatile Fatty Acid dan Kadar Glukosa Darah Kambing Kacang Jantan , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Kristalia Sona, Gustaf Oematan, Twenfosel Dami Dato, Marthen L. Mullik, Pengaruh Level Campuran Daun Lamtoro (Leucaena leucocephala) dan Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Berat, Ukuran dan Kandungan Nutrisi Maggot Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Sepni Leo, Grace Maranatha, Gustaf Oematan, Pengaruh Level Substitusi Rumput (Bothiriochola Pertusa) dengan Kangkung Terhadap pH, Konsentrasi VFA dan Amonia Cairan Rumen Ternak Kambing Kacang , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Marselinus Ranboki, Gustaf Oematan, I Gusti Ngurah Jelantik, Pengaruh Level Substitusi Rumput Bothriochloa pertusa dengan Kangkung Terhadap Tingkah Laku Makan Ternak Kambing Kacang , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Consita Putri Epa Hoy, Erna Hartati, Gusti Ayu Y. Lestari, Pengaruh Silase Pakan Komplit Berbasis Sorgum Clitoria Ternatea dengan Penambahan berbagai Level Konsentrat Mengandung ZnSO4 dan ZnCu Isoleusinat terhadap Fermentasi Rumen In Vitro , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 2 (2023): Animal Agricultura
- Rambu Yow Mbali, Marthen L. Mullik, Gustaf Oematan, Pengaruh Lama Fermentasi Dedak Gandum Terhadap Kandungan Asam Fitat Serta Kecernaan In Vitro Bahan Kering dan Bahan Organik , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Maria Serlin, Gustaf Oematan, Imanuel Benu, Pengaruh Pemberian Silase Rumput Kume dan Alysicarpus vaginalis dengan Imbangan yang Berbeda Terhadap Total Digestible Nutrien (TDN) dan Retensi Nitrogen pada Sapi Persilangan Ongole Brahman , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Herru Fangidae, Gustaf Oematan, Daud Amalo, Gusti Ayu Y. Lestari, Pengaruh Pemberian Silase Rumput Odot dengan Level Jerami Padi Sebagai Absorban Terhadap Konsumsi Kecernaan dan Retensi Nitrogen Pada Ternak Kambing , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 3 (2024): Animal Agricultura
- Sarintan Novite I. Mesang, Gustaf Oematan, Marthen L. Mullik, Twen O Dami Dato, Pengaruh Lama Fermentasi Dedak Gandum Terhadap Kandungan Serat Kasar, NDF dan ADF , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
