Pengaruh Substitusi Silase Rumput Kume dengan Fodder Jagung Hidroponik Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Karbohidrat, Konsentrasi Vollatile Fatty Acid dan Kadar Glukosa Darah Kambing Kacang Jantan
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v1i1.3Keywords:
corn fodder, glucose, carbohydrate, sorghum plumosum, VFAAbstract
This aim of this research is to determine the effect of substitution of sorghum plumosum silage with hydroponic corn fodder on carbohydrate intake and digestibility, VFA concentration and blood glucose levels of male kacang goats. This study used 3 male goats under one year of age and body weight between 13,5-17,1 kg. The research method used latin square design with 3 periods and 3 treatments, consisting of FCG0: 70% kume grass silage + 30% concentrate, FCG1: 35% kume grass silage + 35% corn fodder + 30% concentrate, FCG2: 20% kume grass silage + 50% corn fodder + 30% concentrate. The parameters analyzed were carbohydrate intake, carbohydrate digestibility, VFA concentration and blood glucose levels. The result as follows that: then means carbohydrates consumption (g/h/d) FCG0: 245,99069±161,85, FCG1: 185,55441±61,14, FCG2: 260,90534±70,35. Carbohydrates digestibility (%) FCG0: 60,17990±16,93, FCG1: 66,39760±4,04, FCG2: 82,29166±5,45. VFA concentration (mM) FCG0: 101,386±34,25, FCG1: 124,043±17,85, FCG2: 98,778±14,80. Blood glucose levels (mg/dl) FCG0: 59,66333±4,46, FCG1: 59,80667±13,59, FCG2: 62,86667±3,16. The analysis results showed that the treatments had no significant effect (P>0,05) on carbohydrate intake and digestibility, VFA concentration and blood glucose levels. The conclusion of this study is that feed 20% of sorghum plumosum silage with 50% of hydroponic corn fodder give the same response with 70% of sorghum plumosum silage of male kacang goats.
References
Abidin Z, Muhamad J, Paryono, Nunik C, dan Salnida Y. 2015. Pertumbuhan dan Konsumsi Pakan Ikan Lele (Clarias sp.) yang Diberi Pakan Berbahan Baku Lokal. Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan, 4(1): 33–39.
Aling C, Tuturoong RAV, Tulung YLR, dan Waani MR. 2020. Kecernaan Serat Kasar dan BETN (Bahan Ekstra Tanpa Nitrogen) Ransum Komplit Berbasis Tebon Jagung pada sapi Peranakan Ongole. Jurnal Zootec, 40(2): 428–438.
Annett R W, Carson AF, dan Gordon AW. 2013. Effects of Replacing Grass Silage with Either Maize Silage or Concentrates During Late Pregnancy on The Performance of Breeding Ewes Fed Isonitrogenous Diets. Animal, 7(06): 957–964.
Anugwa FO, Varel VH, Dickson JS, Pond WG, and Krook LP. 1989. Effect of Dietary Fiber and Protein Concentration on Growth, Feed Efficiency, Visceral Organ Weights and Large Intestine Microbial Populations of Swine. The Journal of Nutrion, 119(6): 879–886.
Arifin Z. 2003. Pengelolaan Tanaman Jagung Untuk Meningkatkan Nisbah Lahan dan Pendapatan Usaha Tani Jagung Dilahan Kering. Prosiding Lokakarya Pengembangan Agribisnis Berbasis Sumber Daya Lokal Dalam Mendukung Pembangunan Ekonomi M'kawasan Selatan Jawa. Pulitbang Sosial Ekonomi Pertanian. P:123¬–132.
Badan Pusat Statistik. 2021. Nusa Tenggara Timur dalam Angka. Provinsi Nusa Tenggara Timur.
Badryah S, Siswanto, Erwanto, dan Qiston A. 2019. Pengaruh Manipulasi Suhu Kandang Terhadap Kadar Glukosa dan Urea dalam Darah pada Kambing Boer dan Peranakan Ettawa (PE). Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 3(2) : 39–44.
Bahan Y, Yunus M, dan Handayani HT. 2020. Pengaruh Pemberian Pakan Konsentrat yang Mengandung Tepung Tongkol Jagung Terfermentasi Terhadap Konsumsi Kecernaan Karbohidrat dan Lemak Kasar pada Sapi Bali Dara Pola Peternak. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2(4): 1095–1102.
Bamualim A. 1988. Prinsip-Prinsip Dalam Pemberian Makanan Ternak Sapi. Dalam Prinsip dan Metode Penelitian Peternakan. Kumpulan materi kursus (11-12 Januari 1988). Sub Balai Penelitian Ternak Lili, Kupang.
Bailao YM, Lawa EDW, Nikolau TT, dan Lazarus EJL. 2021. Pengaruh Penggunaan Campuran Dedak Padi dan Lemak Telo (Dak-Low) dalam Ransum Terhadap Parameter Darah Ternak Kambing Kacang. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(1): 1247–1255.
Banamtuan S, Jelantik IGN, Lestari GAY, dan Benu I. 2020. Pengaruh Substitusi Fodder Jagung pada Silase Rumput Alam Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Serat, Konsentrasi VFA dan Kadar Glukosa Darah pada Pedet Jantan Sapi Persilangan Ongole X Brahman Lepas Sapih. Jurnal Nukleus Peternakan, 7(1): 63–74.
Bere JO, Sio S, dan Bira GF. 2019. Pengaruh Pemberian Pakan Sumber Energi Terhadap Profil Darah Kambing Kacang Jantan. Journal of Animal Science (Portal Jurnal Unimor), 4(4): 52–55.
Bulent E. 2012. Reference Values for Hematological and Biochemical Parameters in Saanen Goats Breeding in Afyonkarahisar Province Kocatepe. Vet. Journal, 5(1): 7–11.
Christiyanto M, Surono, Munarifdah FI, dan Utama CS. 2021. Volatile Fatty Acids (VFA) dan Amonia (NH3 ) Litter Ayam Fermentasi dengan Lama Peram yang Berbeda Secara In Vitro. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan, 2(1): 24–34.
Church, DC, Pond WG, Pond KR, and Schoknecht PA. 2005. Basic Animal Nutrition and Feeding. John Wiley and Sons Inc. New York.
Church DC and Pond WG. 1988. Macro and micro minerals, In: Basic Animal Nutrition and feeding. 3nd ed. John Wiley and Son Inc., USA.
Chuzaemi S. 2012. Fisiologi Nutrisi Ruminansia. Universitas Brawijaya Press. Malang.
Dadhich R. 2016. Effect of Feeding Hydroponics Maize Fodder on Nutrient Utilization Efficiency in Rathi Calves. Thesis. Rajasthan University of Veterinary and Animal Sciences, Bikaner–334001.
Ensminger ME and Olentine CGJ. 1978. Feed and Nutrition Complete. The Ensminger Publising Company.Virginia.
Fathul F, dan Wajizah S. 2010. Penambahan Mikromineral Mn dan Cu dalam Ransum terhadap Aktivasi Biofermentasi Rumen Domba Secara In Vitro. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 15(1): 9–15.
Firmanto AD, Hartati E, dan Lestari GAY. 2020. Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Fermentasi Serasah Gamal dan Batang Pisang Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Serat Kasar, Konsentrasi Vollatile Vatty Acid dan Glukosa Darah pada Kambing Kacang. Jurnal Nukleus Peternakan, 7(2): 161–171.
Ginting SP, Taringan A dan Krisnan R. 2012. Konsumsi Fermentasi Rumen dan Metabolit Darah Kambing Sedang Tumbuh yang Diberi Silase I Arrecta dalam Pakan Komplit. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 17(1): 49–58.
Harman. 2006. Unsur–unsur Nitrogen, Fosfor, Kalium dan Magnesium yang Terkandung dalam Pemupukan yang Mampu Meningkatkan Pertumbuhan dan Memperbaiki Nilai Gizi Produksi Protein. Skripsi. Jurusan Pertanian, Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
Hartati E. 1998. Suplementasi Minyak Lemuru Dan Seng Ke Dalam Ransum Yang Mengandung Silase Pod Kakao Dan Urea Untuk Memacu Pertumbuhan Sapi Holstein Jantan. Program Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor. (Disertasi).
Has H, Napirah A, dan Indi A. 2014. Efek Peningkatan Serat Kasar dengan Menggunakan Daun Murbei dalam Ransum Broiler Presentase Bobot Saluran Pencernaan. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 1(1): 63–69.
Hindratiningrum N, Bata M, dan Santosa SA. 2011. Produk Fermentasi Rumen dan Produksi Protein Mikroba Sapi Lokal yang Diberi Pakan Jerami Amoniasi dan Beberapa Bahan Pakan Sumber Energi. Jurnal Agripet, 11(2): 29–34.
Jelantik IGN. 2001. Improving Bali cattle (Bibos banteng Wagner) Production Trough Protein Supplementation. PhD. Tesis. Dept. of Science and Animal Health. The Royal Veterinary and Agricultural University Copenhagen.
Kide W, Desai B, dan Kumar S. 2015. Nutritional Improvement and Economic Value of Hydroponically Sprouted Maize Fodder. Life Sciences Internasional Ressearch Journal, 2(2): 76–79.
Kumalasari NR, Permana AT, Silvia R, dan Martina A. 2017. Interaction of Fertilizer, Light Intensity and Media on Maize Growth in Semi-Hydroponic System for Feed Production. In The 7th International Seminar on Tropical Animal Production. Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada, Yogyakarta 90-96.
McDonald P, Edwards RA, Greenhalgh JFD, Morgan CA, Sinclair LA, and Wilkinson, RG. 2010. Animal nutrition. Seventh edition. Longman, New York.
Moningkey AF, Wolayan FR, Rahasia CA, dan Regar MN. 2019. Kecernaan Bahan Organik, Serat Kasar dan Lemak Kasar Ayam Pedaging yang Diberi Tepung Limbah Labu Kuning (Cucurbita moschata). Jurnal Zootec, 39(2): 257–265.
Moss HE, Tyler LK, Hodges JR, and Peterson K. 1995. Exploring the loss of semantic memory in semantic dementia: Evidence from primed monitoring. Neuropsychology 9: 16–26.
Oematan G, Hartati E, Mulik ML, Taratiba N, Benu I, dan Oematan GTS. 2021. The Effect of White Flower Bush (Chromoleana odorata) Silage Flour in Concentrated Ration on Consumption, Digestibility, pH, N-Ammonia, VFA and Growth of Bali
Cattle. Conf: The 4th International Conference of Animal Science and Technology At: Hasanudin University.
Oematan G, dan Kleden M. 1999. Penggunaan Minyak Jagung dan Zeolit untuk Reduksi Emisi Metan dan Peningkatan Konsentrasi Asam Propionat dalam Meningkatkan Pertumbuhan Ternak Kambing di Kecamatan Kupang Timur. Jurnal Informasi Pertanian Lahan Kering, No 5. Juli 1999.
Pamungkas D, Anggraeni YN, Kusmartono, dan Krishna NH. 2008. Produksi Asam Lemak Terbang dan Amonia Rumen Sapi Bali pada Imbangan Daun Lamtoro dan Pakan Lengkap yang Berbeda. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. 197–204.
Parakkasi A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminan. Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Prasetyo P, Wahyono D, Qohar AF, dan Nuraeni N. 2021. Respon Palatabilitas Fodder Padi (Oryza Sativa) Hidroponik Sebagai Pakan Ternak Sapi PO Kebumen. Jurnal Sains Peternakan Nusantara, 01(02): 61–69.
Rahayu VR, Ariani RG, dan Ikhsan. 2017. Laporan praktikum Biokimia Kllinis, Kadar Glukosa Darah. Departamen Biokimia, Fakultas Matematika, Ilmu pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Riwu Kaho LM. 1993. Studi Tentang Rotasi Merumput Pada Biom Sabana Timor Barat. Binel TTS. Thesis Bogor. Pascaserjana, (S2). IPB.
Runesi ARD. 2020. Pengaruh Substitusi Silase Rumput Alam dengan Fodder Jagung pada Konsumsi Kecernaan Protein, Konsentrasi NH3, dan Kadar Urea Darah Pedet Sapi Peranakan Ongole Lepas Sapi. Skripsi. Fapet Undana. Kupang.
Safitri AD, Suhartati FM, dan Rimbawanto EA. 2021. Konsentrasi VFA dan NH3 Cairan Rumen Domba yang Diberi Tepung Daun Kelor dan Minyak Sawit Secara In Vitro. Journal of Animal Science and Technology. 3(2): 149–155.
Steel RGD dan Torrie JH. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika: Suatu Pendekatan Biometric. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Sudarmodjo. 2008. Hidroponik. Bogor (ID): Parung Farm. (Tidak dipublikasikan).
Sudarmono AS, dan Sugeng YB. 2008. Sapi Potong, edisi revisi, cetakan ke-17. Penebar Swadaya. Semarang.
Suprijatna E, Atmomarsono U, dan Kartasudjana R. 2008. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Cet.2. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suryani NN, Mahardika IG, Putra S, dan Sujaya N. 2015. Sifat Fisik dan Kecernaan Ransum Sapi Bali yang Mengandung Hijauan Beragam. Jurnal Peternakan Indonesia, 17(1): 38–45.
Tahuk PK, Dethan AA, dan Sio S. 2017. Profil Glukosa dan Urea Darah Sapi Bali Jantan pada Penggemukan dengan Hijauan (Greenlot Fettening) di Peternakan Rakyat. Jurnal Agripet. 17(2): 104–111.
Thasmi CN, Husnurrizal, Akmal M, Wahyuni S, dan Siregar TN. 2021. Profil Biokimia Darah Sapi Aceh yang Mengalami Kawin Berulang. Jurnal Veteriner, 22(1): 26–32.
Varastegani A, and Dahlan I. 2014. Influance of Dietery Fiber Levels on Feed Utilization and Growth Performance in Poultry. J Anim. Pro. Adv., 4(6): 442–429.
Wahyuni IMD, Muktiani A, dan Christiyanto M. 2014. Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik dan Degrabilitas Serat pada Pakan yang Disuplementasi Tanin dan Saponin. Jurnal Agripet, 14(2): 115–124.
Widiastuti S, Nugraha NAP, Rani DM, dan Rahayu TP. 2022. Evaluasi Kandungan Nutrien Hidroponik Fodder Jagung sebagai Substitusi Hijauan Pakan Ternak. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 10(1): 28–38.
Yusmadi. 2008. Kajian Mutu dan Palatabilitas Silase dan Hay Ransum Komplit Berbasis Sampah Organik Primer pada Kambing PE. Tesis. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Animal Agricultura
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Nelcy Jessika Molo, Gustaf Oematan, Grace Maranatha, Pengaruh Level dan Lama Waktu Fermentasi Tongkol Jagung Menggunakan EM4 terhadap Kandungan Protein Kasar, Lemak Kasar, Kadar Abu, dan Energi , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 2 (2023): Animal Agricultura
- Kristalia Sona, Gustaf Oematan, Twenfosel Dami Dato, Marthen L. Mullik, Pengaruh Level Campuran Daun Lamtoro (Leucaena leucocephala) dan Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Berat, Ukuran dan Kandungan Nutrisi Maggot Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Sepni Leo, Grace Maranatha, Gustaf Oematan, Pengaruh Level Substitusi Rumput (Bothiriochola Pertusa) dengan Kangkung Terhadap pH, Konsentrasi VFA dan Amonia Cairan Rumen Ternak Kambing Kacang , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Marselinus Ranboki, Gustaf Oematan, I Gusti Ngurah Jelantik, Pengaruh Level Substitusi Rumput Bothriochloa pertusa dengan Kangkung Terhadap Tingkah Laku Makan Ternak Kambing Kacang , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Rambu Yow Mbali, Marthen L. Mullik, Gustaf Oematan, Pengaruh Lama Fermentasi Dedak Gandum Terhadap Kandungan Asam Fitat Serta Kecernaan In Vitro Bahan Kering dan Bahan Organik , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Maria Serlin, Gustaf Oematan, Imanuel Benu, Pengaruh Pemberian Silase Rumput Kume dan Alysicarpus vaginalis dengan Imbangan yang Berbeda Terhadap Total Digestible Nutrien (TDN) dan Retensi Nitrogen pada Sapi Persilangan Ongole Brahman , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 1 (2023): Animal Agricultura
- Herru Fangidae, Gustaf Oematan, Daud Amalo, Gusti Ayu Y. Lestari, Pengaruh Pemberian Silase Rumput Odot dengan Level Jerami Padi Sebagai Absorban Terhadap Konsumsi Kecernaan dan Retensi Nitrogen Pada Ternak Kambing , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 3 (2024): Animal Agricultura
- Sarintan Novite I. Mesang, Gustaf Oematan, Marthen L. Mullik, Twen O Dami Dato, Pengaruh Lama Fermentasi Dedak Gandum Terhadap Kandungan Serat Kasar, NDF dan ADF , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Josua Alberth Williams Pah, Marthen Yunus, Daud Amalo, Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Campuran Sorgum dan Daun Gamal Dengan Konsentrat Pada Beberapa Level Terhadap Protein Kasar, TDN dan Energi Tercerna Pada Ternak Kambing Lokal Betina , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 3 (2024): Animal Agricultura
- Yosua Maukaling, Yohanes U.L. Sobang, Daud Amalo, Grace Maranatha, Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Campuran Sorghum dan Daun Gamal Pada Level yang Berbeda Terhadap Kadar Kolestrol Darah Trigliserida dan Hemoglobin Ternak Kambing Lokal Betina , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
