Efek Penggunaan Mikroorganisme Lokal dalam Amofer Rumput Kume Kering terhadap Kandungan Bahan Kering, Bahan Organik dan Kecernaannya secara In Vitro
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i2.48Keywords:
local microorganisms, kume grass amofer, dry matter content, organic matter and digestibility in vitroAbstract
This study aims to determine the effect of the use of local microorganism level (MOL) in the manufacture of dry kume grass amofer on the content of dry matter, organic matter, digestibility of dry matter and organic matter in vitro. The method used in this study was an experimental method using a completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatments and 4 replications. The treatment applied was: P0 = Ammoniated dry kume grass + 5% putak flour + 5% sugar; P1= P0 + 40 ml MOL; P2= P0 + 80 ml MOL; P3= P0 + 120 ml MOL The variables measured were the contents of dry matter, organic matter, dry matter and organic matter digestibility. Data were analyzed using Analysis of variance (ANOVA) and continued with Duncan's multiple range test. The results of the statistical analysis showed that the treatments had a significant effect (P<0.05) on the dry matter contents, digestibility of the dry matter and organic matter in vitro. It was concluded that the use of local microorganism levels in the ammoniation of dry kume grass fermentation could increase dry and organic matter, dry and organic matter digestibility in vitro.
References
Amin & hardhi. 2016. Asuhan Keperawatan Praktis Berdasarkan Penerapan Diagnosa Nanda, Nic, Noc Dalam Berbagai Kasus Jilid 1. Yogyakarta: Medication
Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT. Gramedia. Jakarta.
AOAC. 1970. Official Methods of Analysis of theAssociation of Official Agricultural Chemists.Washington DC, USA
Arora, S. P. 1995. Pencernaan Mikroba pada Ruminansia. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta
Astuti, T, dan G. Yelni. 2015. Evaluasi kecernaan nutrient pelepah sawit yang difermentasi dengan Berbagai sumber mikroorganisme sebagai bahan pakan ternak ruminansia. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 10(2):101-106.
Aurelia Bano, N., Hilakore, M. A., Wie Lawa, E. D., Lazarus, E. J. L., Fakultas, ), Kelautan, P., & Perikanan, D. (2022). Penggunaan Mikroorganisme Lokal (MOL) dalam Silase Isi Rumen Sapi. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 4(4), 2486–2492.
Beku R, Paga A, Lapenangga T. 2014. kecernaan fraksi serat pada kambing kacang jantan yang mengkonsumsi rumput kume hasil biokonversi. Jurnal Ilmu Ternak 1(11):58-63.
Blümmel, M., H. Steingass dan K. Becker. 1997. The relationship between in vitro gas production, in vitro microbial biomass yield and15N incorporated and its implication for theprediction of voluntary feed intake of roughages.Br. J. Nutr. 77: 911-921
Boymau, J. S., T. T. Nikolaus dan M. S. Abdullah. 2015. Substitusi pakan konsentrat dengan daun kabesak putih (Acacia leucophloea Roxb) terhadap konsumsi dan kecernaan ransum pada Kambing lokal jantan. Jurnal Nukleus Peternakan. 2(2):164–169.
Cotton, F.A., Wilkinson, G., Basic Inorganic Chemistry, Kimia Anorganik Dasar, Suharto, S., Penerjemah Basic Inorganic Chemistry, Jakarta, 1989.
Dami Dato, T. O. 1998. Pengelolaan rumput Sorghum Plumosum var. Timorense kering dengan teknis nasional tenaga fungsional pertanian. Bogor.
Dewi, N. K., S. Mukodiningsih dan C. I. Sutrisno. 2012. Pengaruh Fermentasi Kombinasi Jerami Padi Dan Jerami Jagung Dengan Aras Isi Rumen Kerbau Terhadap Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Secara in Vitro. Animal Agriculture Journal, 1(2): 134 – 140.
Djami, T. 2018. Pengaruh Penambahan Cairan Rumen Kambing dengan Level Berbeda Terhadap Komposisi Kimia Silase Jerami Jagung Muda. In Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Nusa Cendana: Kup
Fardiaz, S. 1988. Fisiologi Fermentasi. PAU Pangan Gizi IPB. Bogor.
Hanafi, N.D. 2008. Perlakuan Silase dan amoniasi daun kelapa sawit sebagai bahan pakan domba. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Haryanto, B. 2003. Jerami padi fermentasi sebagai ransum dasar ternak ruminansia. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 25(3): 1 – 19.
Heckman, J. J., Pinto, R., & Savelyev, P. A. (2019). Pengaruh Fermentasi Menggunakan Mikroba Cairan Rumen Sapi Terhadap Komposisi Kimia Dedak Padi. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 1(4), 562–569.
Hindratiningrum, N., Fitria, R., Peternakan, F., Jenderal, U., & Purwokerto, S. (2022). KECERNAAN BAHAN KERING DAN ORGANIK SECARA IN VITRO AMOFER JERAMI JAGUNG MENGGUNAKAN STARTER KOMERSIAL DENGAN DOSIS Bakteri pada proses fermentasi dikenal juga sebagai starter dan saat ini di pasaran sudah banyak tersedia starter komersial . Salah satu sa. 14–15.
Kasmiram A. 2011. Pengaruh lama fermentasi Jerami padi dengan mikroorganisme local terhadap kandungan bahan kering, bahan organik, dan abu. Jurnal lentera Vol 11(1):48-52
Maryam S. 2008. Pengaruh Penambahan Starter Pada Fermentasi Jerami Sorgum Terhadap Tingkat Kecernaan Ruminansia Secara In Vitro. Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatulla, Jakarta.
McDonald, P., R. A. Edwards and J. F. D. Greenhalg. 1989. Animal Nutrition. 4th English Language Book Society/Longman Group Ltd, Hongkong.
Momot., Triningsih Dan Bowo. 2014. Pengaruh Penggunaan Konsentrat Dalam Pakan Rumout Benggala (Panicum Maximum) Terhadap Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Pada Kambing Lokal. Jurnal Zootek. Vol. 34 (10, 108-114
Parakkasi, A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminan. Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), Jakarta
Prasetyawan, R.M., B.I.M. Tampubolon dan Surono., 2012. Peningkatan kualitas tongkol jagung melalui teknologi amoniasi fermentasi (AMOFER) terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik serta protein total secara in vitro. J. of Animal Agriculture. 1 (1) :611-621
Riswandi, S. Sandi, dan I. P. Sari. 2017. Amoniasi Fermentasi (Amofer) SeratSawit denga Penambahan Urea dan Effectie Microorganism-4 (EM-4) terhadap Kualitas Fisik, Derajat Keasaman (pH), Bahan Kering dan Bahan Organik. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2017, Palembang 19-20 Oktober 2017
Sulistyo, H. E., Subagiyo, I., & Yulinar, E. (2020). DENGAN PENAMBAHAN JUS TAPE SINGKONG Quality Improvement of Elephant Grass Silage ( Pennisetum purpureum ) with Fermented Cassava Juice Addition. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 3(2), 63–70. https://doi.org/10.21776/ub.jnt.2020.003.02.3
Sutardi, T. 1980. Landasan Ilmu Nutrisi I. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor
Sutardi. 1997. Peluang dan tantangan pengembangan ilmu-ilmu nutrisi ternak. Pidato Orasi Ilmiah Guru Besar. Fapet. IPB. Winarti, E. dan N.R. Bariroh. 15 Desember 1998. Loka Pengkajian Teknologi Pertanian Samarinda
Surono MS dan Budhi SPS. 2006. Kehilangan bahan kering dan bahan organik silase rumput gajah pada umur potong dan level aditif yang berbeda. Jurnal Tropical Animal Agriculture 31 (1) Maret 2006
Tilley, JMA, and RA Terry. 1963. A two stage technique for in vitro digestion of forage crops. J. Brit. Grass. Soc. 18.108-11.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Prawirokusumo, S. Reksohadiprodjo dan S. Lebdosoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Cetakan ke-6. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta
Tillman, A. D. H., Hartadi, S. Reksohadiprodjo, Prawirokusumo, S. Labdosoekajo. 1989.Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University Prees. Jakarta.
Tillman AD, Hartadi H, Reksohadiprodjo S, dan Lebdosoekojo S. 1984. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University Press.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawiro Kusuma, dan S. Lebdosoekooekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Winarno, F.G., S. Fardiaz. And D. Fardiaz. 1980. Pengantar Teknologi Pangan. PT Gramedia. Jakarta
Yanuartono, H. Purnamaningsih, S. Indarjuliantodan A. Nururrozi.2017. Potensi jerami sebagai pakan ternak ruminansia. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 27(1): 40- 62
Yusmadi. 2008. Kajian Mutu dan Palatabilitas Silase dan Hay Ramsum Komplit Berbasis Sampah Organik Primer pada Kambing PE. (Tesis). Bogor: Program Pascasarjana.Institut Pertanian Bogor
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Fransiska Luminata, Maritje A. Hilakore, Edwin J. L. Lazarus , Emma D. Wie Lawa
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Maria Tahun, Maritje A. Hilakore, Mariana Nenobais, Emma D. Wie Lawa, Kandungan dan Kecernaan Bahan Kering Bahan Organik Isi Rumen Sapi Bali Timor secara In Vitro Pada Dua RPH Berbeda , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 3 (2025): Animal Agricultura
- Julai Sisilia Atok, Maritje A. Hilakore, Edwin J. L. Lazarus , Emma D. Wie Lawa, Efek Lama Waktu Inkubasi Silase Isi Rumen Sapi Terhadap Kandungan Bahan Kering dan Organik serta Kecernaannya secara In Vitro , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 3 (2025): Animal Agricultura
