Pengaruh Pemberian Tepung Limbah Kubis Terfermentasi Terhadap Konsumsi Ransum, Konsumsi Protein, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Ransum Ternak Babi Fase Starter
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i2.89Keywords:
body weight gain, crude protein, ration consumtion, ration convertionAbstract
The aim of this research is to increase the source of animal protein from pork, requiring continuous availability of animal feed, providing opportunities for utilizing market vegetable waste. There is a large amount of this waste every day and much of it has not been utilized and even tends to cause environmental pollution. This research used an experimental method, with a randomized block design consisting of 4 treatments with 3 replications so that there were 12 experimental units. Treatment consisted of R0: Basal ration without the use of fermented cabbage waste flour (FCWF) R1: 95% RB + 5% FCWF, R2: 90% RB + 10% FCWC, R3: 85% RB + 15% FCWF. The parameters measured were ration and crude protein consumption, body weight gain and ration conversion. The results of the analysis showed that the treatment had no significant effect (P>0.05) on ration consumption, protein consumption, body weight gain and ration conversion. Based on the results of this research, it was concluded that the level of adding cabbage flour with a percentage of 5%, 10%, 15% gave a relatively similar response.
References
Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Unggas. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Busa Y., E.J.L Lasarus., E. D, W. Lawa & M. Hilakore. 2021. Pengaruh penggunaan limbah sayuran kol dalam ransum terhadap tingkah laku makan kambing kacang: Effect Use of Cabbage Waste In Ratons on Feeding Behavior of Kacang Goat. Jurnal peternakan lahan kering, 3(2), 1418–1425.
Carvalho-Castro, G. A., C.O. Lopes., C. O. Leal, C. A. G., Cardoso, P. G., Leite R. C., and Figueiredo, H. C. P. 2010. Detection of type III secretion system genes in aeromonas hydrophila and their relationship with virulence in nile tilapia. Veterinary Microbiology. 144(3-4), 371-376.
Gasperz V. 1991. Metode perancangan percobaan untuk ilmu-ilmu pertanian, ilmu-ilmu teknik dan biologi. C. V. Armico, Bandung, Indonesia. 472 hal.
Herlina, B., Novita, R., dan Karyono, T. 2015. Pengaruh jenis dan waktu pemberian ransum terhadap performans pertumbuhan dan produksi ayam broiler. Jurnal Sain Peternakan indonesia. 10(2), 107-113.
Hyun Y, Ellis M, Riskowski G, Jhonson RW. 1998. growth performance of pigs subjected to multiple concurrent stressors. Jurnal Animal science, 76(3), 721-727.
Ichwan, 2003. Membuat Pakan ras Pedaging. Tangerang: Agro Media Pustaka.
Malheiros, R. D., Moraes, V. M., Collin, A., Janssens, G. P., Decuypere, E., and Buyse, J. 2003. Dietary macronutrients, endocrine functioning and intermediary metabolism in broiler chickens. Nutrition research, 23(4), 567-578.
National Research Council (NRC). 1998. Nutrient Requirement of Dairy Cattle. Sixth revised Ed. National Academy Press, Washington.
Poluan, W. R., Montong, P. R., Paath, J. F., dan Rawung, V. R. 2016. Pertambahan berat badan, jumlah konsumsi dan efisiensi penggunaan pakan babi fase grower sampai finisher yang diberi gula aren (Arenga Pinnata Merr) dalam air minum. ZOOTEC, 37(1), 50-61.
Pujianti AN, Jaelani A, Widaningsih N. 2013. Addiction by curcuma meal (curcuma domestica) in ration to protein and dry matter digestibility on broiler. Jurnal Protein 36(1): 49-59.
Sari, K. A., Sukamto, B., dan Dwiloka, B. 2014. Efisien penggunaan protein pada ayam broiler dengan pemberian pakan mengandung tepung daun kayambang (salvinia molesta). Jurnal Agripet,14(2), 76-83.
Sinaga S, Silalahi M, Benedictus. 2012. Pengaruh pemberian berbagai dosis curcuminoid pada babi terhadap pertumbuhan dan konversi ransum. Jurnal penelitian pertanian terapan 12(1), 20-27.
Sihombing, D.T.H 2006. Ilmu ternak babi cetakan kedua. yogyakarta. Gadjah Mada University Press. 3(47): 549-565.
Saud, R H, Rawung, V. R W., Soputan, J. M., dan Lapian, M. T. R. 2018. Penampilan produksi ternak babi grower sampai finisher yang menggunakan tepung limbah ikan cakalang sebagai pengganti konsentrat dalam ransum. ZOOTEC, 39(1): 23-32.
Sikone, D., Yosef, H., dan Bira, G. F. 2016. Pengaruh pemberian tepung biji Gamal (Gliricidia sepium) sebagai pengganti bungkil kedelai dalam ransum terhadap Kadar hemoglobin dan nilai hematokrit Anak Babi Lepas Sapih. JAS, 1(4), 41–42.
Tillman A. D., H. Hartati., S. Reksohadiprojo., S Prawirokusomo, dan S. Lebdosukojo. 1998 Ilmu Makanan Ternak Dasar. Edisi kelima. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Taek, Y., Suryani, N. N., Sembiring, S., dan Ly, J. 2020. Pengaruh penggunaan tepung krokot (Portulaca oleracea L.) dalam ransum terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering dan bahan organik ternak babi landrace fase grower- finisher. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2(2), 806–811.
Wahyu, J. 2004. Ilmu nutrisi unggas. Gadjah mada university press, Yogyakarta.
Waluwanja, A., Lazarus, E.J.L., Kleden, M. M., dan Sulistijo, E. D. 2021. Pengaruh pemanfaatan tepung limbah sayur kubis dalam ransum terhadap profil darah kambing kacang: effect of utilization cabbage waste flour in the mixed ration on blood profile of kacang goats. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(3), 1541-1549.
Wiradisastra M. D. H. 1986. Efektivitas Keseimbangan Energi dan Asam Amino dan Efisiensi Absorpsi dalam Menentukan Persyaratan Kecepatan Tumbuh Ayam Broiler. Disertasi, Institut Pertanian Bogor.
Yusmadi., Nahrawi., dan M. Rismala. 2008. Kajian mutu dan palatabilitas silase dan hay ransum komplit berbasis sampah organik primer pada kambing peranakan etawah. Jurnal Agripet 8(1), 31-38.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Maskrim Letlang Manibak, Wilmientje Marlene Nalley, Tagu Dodu
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Zakarias Marsel Amheka, Tagu Dodu, Ni Nengah Suryani, Sabarta Sembiring, Kecernaan Serat Kasar dan Lemak Kasar Babi Grower yang diberi Ransum Mengandung Silase Limbah Sawi Putih (Brassica pekinensia L) , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Maria Margareta Sea, I Made S. Aryanta, Tagu Dodu, Pengaruh Tepung Daun Katuk, Tepung Kunyit dan Kombinasi Keduanya terhadap Ukuran Linear Tubuh dan Prediksi Bobot Badan Ternak Babi , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Siprianus Payong, Tagu Dodu, Ni Nengah Suryani, Pengaruh Campuran Kangkung Afkir dan Ampas Tahu Terfermentasi Terhadap Konsumsi, Kecernaan Lemak Kasar dan Serat Kasar Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower-Finisher , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Tresiana Nena, Sabarta Sembiring, Tagu Dodu, Pengaruh Substitusi Pakan Komplit Komersial dengan Pakan Komplit Buatan Sendiri terhadap Kecernaan Protein dan Energi pada Babi Peranakan Landrace Fase Starter , Animal Agricultura: Vol. 3 No. 1 (2025): Animal Agricultura
