Kecernaan Serat Kasar dan Lemak Kasar Babi Grower yang diberi Ransum Mengandung Silase Limbah Sawi Putih (Brassica pekinensia L)
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i1.63Keywords:
Grower pig, crude fat, crude fiber, chicory waste silageAbstract
The purpose of this study was to determine the effect of using chicory (Brassica pekinensis L) waste silage in rations on the consumption and digestibility of crude fiber and crude fat of grower pigs. The livestock used were 12 landrace pigs in the grower aged 3-4 months with initial body weights ranging from 29-52 kg and an average of 36 kg (CV = 17.72%). This study used a randomized block design (RBD) which consisted of 4 treatments and 3 replications so that there were 12 experimental units. The treatment used was R0: 100% basal ration, R1: 90% basal ration + 10% chicory waste silage, R2: 85% basal ration + 15% chicory waste silage and R3: 80% basal ration + 20% waste silage Chinese cabbage. The variables studied were consumption and digestibility of crude fiber and crude fat. The results showed that the treatment had no significant effect (P>0.05) on consumption and digestibility of crude fiber and crude fat. It was concluded that the use of chicory waste silage (Brassica pekinensis L) at levels of 10%, 15% and 20% had the same effect on consumption and digestibility of crude fiber and crude fat in grower phase pigs.
References
Adrizal, A, Y Yusrizal, S Fakhri, W Haris, E Ali, and C R Angel. 2011. “Feeding Native Laying Hens Diets Containing Palm Kernel Meal with or without Enzyme Supplementations: 1. Feed Conversion Ratio and Egg Production.” Journal of Applied Poultry Research 20 (1): 40–49.
Dalle, Nautus Stivano, Hendrikus Demon Tukan, dan Elisabeth Yulia Nugraha. “ Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Mengkudu Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Lemak Dan Serat Kasar Non Ruminansia.” Jurnal Peternakan Lokal 4.2 (2022): 45-51.
Fang LH, Jin Y H, Do SH, Hong JS, Kim BO, Han T H, Kim Y Y. 2019. Effects of dietary energy and crude protein levels on growth performance, blood profiles, and carcass traits in growing-finishing pigs. J Anim Sci Technol. 61(4): 204–215.
doi: 10.5187/jast.2019.61.4.204
Frida, Gabriela Sonya, Sabarta Sembiring, Ni Nengah Suryani, dan Johanis Ly. 2020. “Pengaruh Penggunaan Tepung Krokot (Portulaca Oleracea L.) Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Serat Kasar Dan Lemak Kasar Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower-Finisher.” Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (2): 799–805.
Gadur, Sergius, Sabarta Sembiring, Johanis Ly, and Tagu Dodu. 2020. “Pengaruh Penambahan Tepung Daun Anting-Anting (Achalipha Indica. L) Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Serat Kasar Dan Lemak Kasar Pada Ternak Babi Peranakan Landrace, Face Grower.” Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (2): 819–25.
Jehadut, Oktaviana, Tagu Dodu, dan Ni Nengah Suryani. 2021. “Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam) Difermentasi EM-4 Pada Liquid Feeding Terhadap Konsumsi, Kecernaan Lemak Kasar Dan Serat Kasar Babi Starter: The Effect of Moringa Extract (Moringa Oleifera Lam) EM-4 Fermented in Liquid Feeding on Consumption, and Crude Fiber Digestibility of Starter Pig.” Jurnal Peternakan Lahan Kering 3 (4): 1770–76.
Lokapirnasari, Widya Paramita, M Mas’ud Fadli, R T S Adikara, Suherni Susilowati, and others. 2015. “Suplementasi Spirulina Pada Formula Pakan Mengandung Bekatul Fermentasi Mikroba Selulolitik Terhadap Kecernaan Pakan.” Agro Veteriner 3 (2): 137–44.
Mangelep, Claudia, F R Wolayan, M R Imbar, dan I M Untu. 2017. “Penggantian Sebagian Pakan Dengan Tepung Limbah Sawi Putih (Brassica Pekinensia L) Terhadap Performans Broiler.” Zootec 37 (1): 8–14.
Manorek, Jandrivo M, F R Wolayan, I M Untu, dan H Liwe. 2017. “Biokonversi Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca) Dengan Rhizopus Oligosporus Terhadap Perubahan Kandungan Abu, Serat Kasar Dan Lemak Kasar.” Zootec 38 (1): 66–76.
Mateos, G G, F Martin, M A Latorre, B Vicente, and R Lazaro. 2006. “Inclusion of Oat Hulls in Diets for Young Pigs Based on Cooked Maize or Cooked Rice.” Animal Science 82 (1): 57–63.
Molo, N. J., Oematan, G., & Maranatha, G. (2023). Pengaruh Level dan Lama Waktu Fermentasi Tongkol Jagung Menggunakan EM4 terhadap Kandungan Protein Kasar, Lemak Kasar, Kadar Abu, dan Energi. Animal Agricultura, 1(2), 59–68. https://doi.org/10.59891/animacultura.v1i2.11
Ngenes, Edeltrudis, Tagu Dodu, Sabarta Sembiring, dan Ni Nengah Suryani. 2021. “Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Asam Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Serat Kasar Dan Lemak Kasar Pada Babi Fase Starter-Grower: Effect Inclusion of Fermented Tamarind Seed Meal in the Diet on Digestibility of Crude Fiber and Fat in Starter--Grower Pig.” Jurnal Peternakan Lahan Kering 3 (4): 1857–64.
Noersidiq, A. 2015. “Pengaruh Pemberian Tepung Kulit Nanas Yang Diberi Fermentasi Dengan Yoghurt Terhadap Retensi Bahan Kering, Protein Kasar Dan Kecernaan Serat Kasar Pada Ayam Broiler Fase Awal.” Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Jambi.
NRC (Nations Research council). 1998. Nutrient Requirements of Swine. Whasington, D.C.: National Academies Press.
Nugroho, and I Whendrato. 2014. Beternak Babi. Eka Offiset. Semarang.
Permana, P. A, V. D Yunianto, dan U Atmomarsono. 2014. “Pengaruh Taraf Protein Dan Lisin Ransum Terhadap Performans Produksi Ayam Kampung.” Animal Agricultural Journal 3 (2).
Prawitasari, Rahayuningtyas Harum, Vitus Dwi Yunianto Budi Ismadi, dan Ismari Estiningdriati. 2012. “Kecernaan Protein Kasar Dan Serat Kasar Serta Laju Digesta Pada Ayam Arab Yang Diberi Ransum Dengan Berbagai Level Azolla Microphylla.” Animal Agriculture Journal 1 (1): 471–83.
Purwitasari, Primastuti. 2012. “Pengaruh Perendaman Berbagai Konsentrasi Ekstrak Limbah Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L.) Sebagai Bahan Pembersih Gigi Tiruan Plat Resin Akrilik Terhadap Pertumbuhan Candida Albicans.”
Quander-Stoll N, Früh B, Bautze D, Zollitsch W, Leiber F, Scheeder MRL. Sire-feed interactions for fattening performance and meat quality traits in growing-finishing pigs under a conventional and an organic feeding regimen. Meat Sci. 2021 Sep;179:108555. doi: 10.1016/j.meatsci.2021.108555. Epub 2021 May 12. PMID: 34023676.
Sari, I I, A Imsya, and A Fariani. 2013. “Level Penggunaan Urea Dalam Amoniasi Pelepah Sawit Terhadap Kandungan Bahan Kering, Serat Kasar, Protein Kasar, BETN, Dan Lemak Kasar.” Jurnal Peternakan Sriwijaya 2 (1).
Simangunsong, M W, Pordamantra, Wilson Daud. 2022. Analisis Pendapatan Usaha Ternak Babi (Sus Scrofa) Di Kecamatan Jekan Raya Kota Palangka Raya. J-Sea (Journal Socio Economics Agricultural) Vol. 17 No. 2, Agustus, 2022: 109-116
Sinaga, Sauland, and Sri Martini. 2010. “Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Curcuminoid Pada Ransum Babi Periode Starter Terhadap Efisiensi Ransum (The Effect Adding Various Dosages Curcuminoid in Ration on Feed Efficiency of Starter Pigs).” Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran 10 (2).
Suroto, Karunia Setyowati, Murti A T 2022. Analisa Kelayakan Finansial Usaha Peternakan Babi Di Kabupaten Malang Jurnal Buana Sains Volume 22(1): 65-70,
The, Fransisca, J S Mandey, Y H S Kowel, M N Regar, dkk 2017. “Nilai Retensi Nitrogen Dan Energi Metabolis Broiler Yang Diberi Ransum Tepung Limbah Sawi Putih (Brassica Rapa L. Subsp. Pekinensis).” Zootec 37 (1): 41–49.
Tillman, A D, dan S Reksohadiprodjo. 2005. “Ilmu Makanan Ternak Dasar.” In . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Ullo, Majanto, Sangle Yohannes Randa, dan Sri Hartini. 2020. “Kecernaan Nutrien Dan Performa Ternak Babi Fase Starter Yang Diberi Pakan Campuran Bahan Pakan Limbah.” Livestock and Animal Research 18 (2): 97–106.
Uta, Theresia Prasedis, Twen Ocsierly Dami Dato, dan Tagu Dodu. “Pengaruh Pemberian Tepung Bonggol Pisang Terfermentasi dalam Ransum Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Serat Kasar Dan Betn Pada Babi Peranakan Landrace Fase Starter.” Jurnal Nukleus Peternakan 4.2 (2017): 155-162.
Wang L, Gao W, Zhou J, Shi H, Wang T, Lai C. Effects of dietary oil sources and fat extraction methods on apparent and standardized ileal digestibility of fat and fatty acids in growing pigs. J Anim Sci Biotechnol. 2022 Dec 14;13(1):143. doi: 10.1186/s40104-022-00798-w. PMID: 36517863; PMCID: PMC9749213.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Zakarias Marsel Amheka, Tagu Dodu, Ni Nengah Suryani, Sabarta Sembiring
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Yohanes Nuba, Sabarta Sembiring, Daud Amalo, Konsumsi Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Ternak Babi Fase Starter yang diberi Tepung Daun Katuk dan Tepung Kunyit serta Kombinasinya , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Maria Goreti Ninu, Ni Nengah Suryani, Mariana Nenobais, Kecernaan Kalsium dan Fosfor Ransum yang mendapat Penambahan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus L. Merr), Tepung Kunyit (Curcuma Domestica) dan Kombinasinya pada Ternak Babi , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Dominikus Denri Yeski Lamury, Wilmintje Marlene Nalley, Ni Nengah Suryani, Pengaruh Substitusi Tepung Limbah Kubis (Brassica oleracea) Terfermentasi terhadap Kecernaan Serat Kasar dan Lemak Kasar Ternak Babi Fase Starter , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Maskrim Letlang Manibak, Wilmientje Marlene Nalley, Tagu Dodu, Pengaruh Pemberian Tepung Limbah Kubis Terfermentasi Terhadap Konsumsi Ransum, Konsumsi Protein, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Ransum Ternak Babi Fase Starter , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Maria Margareta Sea, I Made S. Aryanta, Tagu Dodu, Pengaruh Tepung Daun Katuk, Tepung Kunyit dan Kombinasi Keduanya terhadap Ukuran Linear Tubuh dan Prediksi Bobot Badan Ternak Babi , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Siprianus Payong, Tagu Dodu, Ni Nengah Suryani, Pengaruh Campuran Kangkung Afkir dan Ampas Tahu Terfermentasi Terhadap Konsumsi, Kecernaan Lemak Kasar dan Serat Kasar Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower-Finisher , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Tresiana Nena, Sabarta Sembiring, Tagu Dodu, Pengaruh Substitusi Pakan Komplit Komersial dengan Pakan Komplit Buatan Sendiri terhadap Kecernaan Protein dan Energi pada Babi Peranakan Landrace Fase Starter , Animal Agricultura: Vol. 3 No. 1 (2025): Animal Agricultura
- Dedi Jems Ndolu, Sabarta Sembiring, Ni Nengah Suryani, I Made S. Aryanta, Pengaruh Penggunaan Silase Limbah Sawi Putih (Brassica pekinensia L.) terhadap Konsumsi dan Kecernaan Energi dan Protein pada Ternak Babi Grower , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Alexius N Kase, Ni Nengah Suryani, I Made S. Aryanta, Pengaruh Pemberian Bahan Herbal Terfermentasi dengan Bioaktivator Lokal pada “Liquid Feed” Terhadap Konsumsi, Kecernaan Protein Kasar dan Energi pada Ternak Babi , Animal Agricultura: Vol. 3 No. 1 (2025): Animal Agricultura
- Francois Vemi Primurniati, I Made S. Aryanta, Ni Nengah Suryani, Pengaruh Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) dan Kunyit (Curcuma domestica) Terhadap Performan dan Rasio Efisiensi Protein Babi Starter , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
