Pengaruh Tepung Daun Katuk, Tepung Kunyit dan Kombinasi Keduanya terhadap Ukuran Linear Tubuh dan Prediksi Bobot Badan Ternak Babi
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i1.54Keywords:
Pig livestock, katuk leaves, turmeric leaves, body linear, prediction of body weightAbstract
This study aims to determine the effect of a combination of katuk meal (Sauropus androgynus L. Merr) and turmeric flour (Curcuma domestica) on linear body size and prediction of body weight of starter pig. The material usedwas 12 pigs castrated male landrace breeds aged 1-2 months. With an initial body weight range of 10.25 kg with a coefficient of variance (CV: 19.61%) The design used in this study was a randomized block design (RBD) with 4 treatments and 3 replications. The treatment tried was RO: 100% basal diets, R1: 100% basal diets + 4% katuk leaf meal , R2: 100% basal diets + 1% turmeric meal, R3: 100% basal diets + 4% katuk leaf meal and 1% turmeric meal. The variables measured in this study were chest circumference, body length, height and prediction of body weight. It was concluded that the use of the combination Frog leaf flour (Sauropus androgynus L.Merr) and turmeric flour (Curcuma domestica) at a level of 5% Combination of 4% TDKa and 1% Tku) have the same effect on chest circumference, body length, height and prediction of slag body weight of landrace starter phase pigs
References
Aberle, E.D. 2001. Principles Of Meat Science . Dubuque: Kendall Hunt Publishing.
Akram, M., S. Uddin, A. Afzal, K. Usmanghani, A. Hannan, E. Muhiuddin, and M. Asif. 2010. Curcuma longa and curcumine : a review article. Rom. J. Biol.-Plant Biol.55 (2) : 65 – 70.
Anggrodi, R. 1985. Ilmu Makanan Ternak Umum. Penerbit PT Gramedia: Jakarta.
Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia, Jakarta
Ardana, I. B. dan Harya, P. D. K. 2008. Ternak Babi Udayana University Press, Bali Cetakan Pertama.
Arnold C Tabun, Melkianus DS Randu, Max A Supit, Thomas Lapenangga, Cardial Lo Leu Penu, Johanis Jermias. 2012. Ukuran Linear Tubuh Dan Berat Badan Ternak Babi Menurut Jenis Kelamin Pada Kemitraan Proposional Di Kelompok Tani Syalom Tuatuka. Fakultas Peternakan. Universitas politeknik Negeri Kupang.
Badaarsa, K. 2012. Babi Guling Bali Dari Beternak Kuliner Hingga Sesaji. Penerbit Buku arti Denpasar.
Dono, N. D. 2012. Nutritional strategies to improve enteric health and growth performance of poultry in the post antibiotic era. PhD Thesis Collage of Medical, Veterinary and Life Science, University of Glasgow : Scotland.
Gaspersz, V. 1991. Metode Perancangan Percobaan: CV Armico. Bandung.
Gea, Megawarman. 2009. Penampilan Ternak Babi LokalPeriode Grower Dengan Penambahan Biotetes “SozoFM-4” Dalam Ransum. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Heryfianto, F., Aryanta, I. M. S., & Dodu, T. (2015). Pengaruh Penambahan Tepung Kunyit Dalam Ransum Basal Terhadap Pertambahan Bobot Badan, Konsumsi Ransum, Konsumsi Protein Kasar Dan Konversi Ransum Ternak Babi. Jurnal Nukleus Peternakan, 2(2), 200-207.
Hubeis, M. 1984. Pengantar Pengolahan Tepung Serealia dan Biji-bijian. Bogor. Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi Fateta IPB.
Ichwan, W.M. 2003.Membuat Pakan Ayam Ras Pedaging. PT. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Jogo, V. W., Dodu, T., & Sembiring, S. (2023). Pengaruh Penggunaan Campuran Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Dan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus L. Merr) Dalam Ransum Terhadap Ukuran Linear Tubuh Dan Prediksi Bobot Badan Ternak Babi Fase Grower. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 5(3), 368-374.
Krider, J. L.and W. E. Carrol., 1971. SwineProduction. 4th Ed Mc Graw — Hill Book Company, New York.
Lake, A F., M. Arifin, A Purnomadi.2014. Hubungan Antara Lingkaran Dada Dengan Bobot Badan Kambing Jawarndu Betina Di Kabupaten Kendala. Anim. Agric. J. 3 (4): 606-611.
Lal, J. 2012. Turmeric, curcumin and our Life: a review. Bull. Environ. Pharmacol. Life Sci. 1 (7) : 11 – 17.
Mukumbo FE, Maphosa1 V, Hugo A, Nkukwana TT, Mabusela TP,Muchenje. 2014. Effect of moringa oleifera leaf meal on finisher pig growth performance, meat quality, shelf life and fatty acid composition of pork. Journal of Animal Science44(4): 388-400.
National Research Council. 1998. Nutrient Requirement of Swine. 10thed: National Academy Press. Washington, D.C
NRC (Nation Research council), 1998. Nutrien Requirement sofswine. Tenth Revised Edition. National Academy Press, Washington, D.C.
Nugroho, 2014.Offal Internal Itik Bali Jantan yang Diberi Ransum Komersial dengan Suplementasi Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya L.).skripsi Fakultas Peternakan. Universitas Udayana.
Parakkasi, A. 1990.Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Babi. Indonesia University Press. Jakarta.
Parakkasi, A. 1994.Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak. Vol, 2B.Bogor :Fakultas Peternakan IPB.
PigSite.com 2002. Weighing a Pig Without a Scale. Featured Articles. The PigSite. http://www.thepigsite.com/. Diunduh April 2018.
Pujianti, A N, A Jaelani, and N Widaningsih. 2013. “Addiction by Curcuma Meal (Curcuma Domestica) in Ration to Protein and Dry Mater Digestability on Broiler.” Jurnal Protein 36 (1): 49–59.
Ritan, Hendrikus. 2018. Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Pepaya (CaricaPapaya L.) Dalam Ransum Terhadap Performan Produksi dan Konsumsi Air Ternak Babi. Skripsi Fapet Undana.
Riyadi, S. Sihombing, D.T.H. 2006. Ilmu Ternak Babi. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Santoso, U. 2008. Mengelola peternakan sapi secara professional. Penebar swadaya.Jakarta.50-60.
Saragih, D. T. R. 2016. Peranan Daun Katuk Dalam Ransum Terhadap Produksi Dan Kualitas Ayam Petelur. JITP.5 (1): 11-16
Satyaningtyas, E. dan T. Estiasih. 2014. Roti Tawar Laktogenik, Perangsang Asi, Berbasis Kearifan Lokal Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr). 2(1): 121-131.
Silalahi, Uber. 2002. Pemahaman Praktis Asas-asas Manajemen. Bandung. Penerbit Mander Maju.
Sihombing, P. A. (2007). Aplikasi Ekstrak kunyit (Curcuma domestica) Sebagai Bahan Pengawet Mie Basah. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.
Sinaga, S dan Silalahi M. 2002.Performan Produksi Babi Akibat Tingkat Pemberian Manure Ayam Petelur Sebagai Bahan Pakan Alternative. Jurnal Ilmu Ternak Veteriner. Vol. 7 (4): 207-213.
Sosroamidjojo, S. dan Soeradjii. 1997. Peternakan Umum. Yasaguna. Jakarta.
Swatland, H.J. 1984. Structureand Development of Meat Animal. Mc. Milland Publ. Company. New York.
Tanghamap, S. T., Dodu, T., & Suryani, N. N. (2016). Pengaruh Penambahan Tepung Kunyit Dalam Ransum Basal Terhadap Pertambahan Ukuran Linear Tubuh Dan Income Over Feed Cost Pada Babi. Jurnal Nukleus Peternakan, 3(1), 61-68.
Utami, W. W dan G. Anjani. 2016. Yogurt Daun Katuk sebagai salah satu Alternatif Pangan Berbasis Laktogenik. Journal of Nutrition College. 5(4): 513-519
Yulianis, S. dan T. Marwati, 1997.Tinjauan katuk sebagai bahan makanan tambahan yang bergizi.Warta Tumbuhan Obat. 3(3): 55-56
Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Gajah Mada University Press.Yogyakarta.
WHO.1987.Principles for the Safety Assessment of Food Additives and Contaminants in Food. World Health Organization (WHO), International Programme on Chemical Safety (IPCS), in Cooperation with the Joint WHO/FAO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Geneva, Switzerland. World Health Organization No. 70.
Wiittemore, C. 1993. The Sciens Of Pig Production. Longman Scientific And Teachnical England.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Maria Margareta Sea, I Made S. Aryanta, Tagu Dodu
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Zakarias Marsel Amheka, Tagu Dodu, Ni Nengah Suryani, Sabarta Sembiring, Kecernaan Serat Kasar dan Lemak Kasar Babi Grower yang diberi Ransum Mengandung Silase Limbah Sawi Putih (Brassica pekinensia L) , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Maskrim Letlang Manibak, Wilmientje Marlene Nalley, Tagu Dodu, Pengaruh Pemberian Tepung Limbah Kubis Terfermentasi Terhadap Konsumsi Ransum, Konsumsi Protein, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Ransum Ternak Babi Fase Starter , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Siprianus Payong, Tagu Dodu, Ni Nengah Suryani, Pengaruh Campuran Kangkung Afkir dan Ampas Tahu Terfermentasi Terhadap Konsumsi, Kecernaan Lemak Kasar dan Serat Kasar Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower-Finisher , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Tresiana Nena, Sabarta Sembiring, Tagu Dodu, Pengaruh Substitusi Pakan Komplit Komersial dengan Pakan Komplit Buatan Sendiri terhadap Kecernaan Protein dan Energi pada Babi Peranakan Landrace Fase Starter , Animal Agricultura: Vol. 3 No. 1 (2025): Animal Agricultura
- Dedi Jems Ndolu, Sabarta Sembiring, Ni Nengah Suryani, I Made S. Aryanta, Pengaruh Penggunaan Silase Limbah Sawi Putih (Brassica pekinensia L.) terhadap Konsumsi dan Kecernaan Energi dan Protein pada Ternak Babi Grower , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Alexius N Kase, Ni Nengah Suryani, I Made S. Aryanta, Pengaruh Pemberian Bahan Herbal Terfermentasi dengan Bioaktivator Lokal pada “Liquid Feed” Terhadap Konsumsi, Kecernaan Protein Kasar dan Energi pada Ternak Babi , Animal Agricultura: Vol. 3 No. 1 (2025): Animal Agricultura
- Francois Vemi Primurniati, I Made S. Aryanta, Ni Nengah Suryani, Pengaruh Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) dan Kunyit (Curcuma domestica) Terhadap Performan dan Rasio Efisiensi Protein Babi Starter , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
