Pengaruh Pemberian Jenis Pinang (Areca Catechu L.) yang Berbeda sebagai Feed Additive terhadap Produksi Karkas Ayam Broiler
DOI:
https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i1.58Keywords:
Areca nut, broiler chicken, carcass production, feed additiveAbstract
catechu L.) as a feed additive on broiler chicken production. This study use 96 broiler chickens CP 707. Analysis of variance used in this study was a completely randomized design (CRD), with 4 treatment and 6 replications. The treatments were T0: commercial feed without additives (control), T1: 1% betel nut powder, T2:1% areca nut irian and T3: 1% ornamential betel nut powder. The variables measured were the physical quality of the final body weight, carcass percentage, percentage of non carcass and abdominal fat percentage. The result of statistical analysis showed that the final weight had a significant effect (P<0,005) on broiler chicken and the percentage of carcass, non-carcass and abdominal fat had no significant effect (P>0,05). The conclusion was that of the three types of areca nut given, giving irian areca nut as a feed additive had a higher final body weight than giving other types of areca nut, but the three types of areca nut had the same effect on carcass percentage, non-carcass percentage and abdominal fat percentage.
References
Amrullah, I. K. 2003. Nutrisi Broiler. Seri Beternak Mandiri. Lembaga Satu Gunung Budi. Bogor
Anggorodi. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. Penerbit Gramedia. Jakarta.
Aulanni’am, M. Akmal, Rosmaidar. 2007. “Efek Antifertilitas Fraksi Air Biji Pinang (Areca catechu) Sebagai Agen Apoptosis Pada Sel-Sel Jaringan Testis Rattus Novegius”. Media Kedokteran Hewan. 3: 179-83.
Dewanti, R., M. Irham dan Sudiyono. 2013. Pengaruh Penggunaan Eceng Gondok (Eichornia Crassipers) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Persentase Karkas, Non Karkas dan Lemak Abdominal Itik Lokal Jantan Umur Delapan Minggu; Buletin Peternakan.. JITP 34(2): 150-160
Dharmawati, S. dan A. J. Kinardi. 2012. Pengaruh penggunaan tepung daun alang-alang (Imperata cylindrica sp.) dalam ransum terhadap kadar lemak, kolesterol karkas dan organ percernaan itik alabio jantan
Javanmardi, J., C. Stushnoff, E. Locke, and J.M. Vivanco. 2003. Antioxidant activity and total phenolic content of Iranian Ocimum accessions. FoodChemistry 83:547-550.
Lesson S dan Summers JD. 1980. Production and carcass characteristic of the broiler chicken. Pultry Scinece, 59(4): 786-798.
Mazzafera P. 2014. Degradation Of Caffeineby Microorganism And Potential Use Of Decaffeinated Coffe Husk And Pulp In Animal Feeding. Scince ANagricola 59(4): 815-821
Murtidjo, B. A. 2003. “Rekomendasi Pembibitan Ayam Broiler”. In Kanisius. Yogyakarta.
North and Bell. 1990. Commercial Chicken Production Manual. New York.
Nurhayati, A. 2011. Kecernaan Bahan Kering, Serat Kasar, Selulosa dan Hemiselulosa Kayambang (S. molesta) pada Itik Lokal. Fakultas Peternakan Institusi Pertanian Bogor. (Skrispsi Sarjana Peternakan).
Pratama, A., Suradi, K., Balia, R., Chairunnisa, H., Sutardjo, D. S., Suryaningsih, L., Gumilar, J., Wulandari, E., & Putranto, S. 2015. Evaluasi Karakteristik Sifat Fisik Karkas Ayam Boiler Berdasarkan Bobot Badan Hidup. Ilmu Ternak, 15(2), 61-64.
Rasyaf, M. 1995. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Jakarta
Resnawati, H. 2010. Bobot organ-organ tubuh pada ayam pedaging yang diberi pakan mengandung minyak biji saga (Adenanthera pavonina L). Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. 670-673.
Risnajati, D. 2012. Perbandingan bobot akhir, bobor karkas dan persentase karkas berbagai strain broiler. Sains Peternakan 10(1): 11-15.
Salam, S., A. Fatahilah., D. Sunarti dan Isroli. 2013. Bobot karkas dan lemak abdominal broiler yang diberi tepung jintan hitam (Nigella sativa) dalam ransum selama musim panas. Jurnal Sains Peternakan, 11 (2): 84-89.
Setiawan, I. Dan E. Sujana. 2009. Bobot Akhir, Persentase Lemak Abdominal Ayam Boiler Yang Dipanen Umur Yang Berbeda. Seminar Nasional Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran “Pengembangan Sistem Produksi dan Pemanfaatan Sumberdaya Lokal Untuk Kemandirian Pangan Asal Ternak”.
Simbala, H.E.I. 2007. Keanekaragaman floristik dan pemanfaatan sebagai tumbuhan obat dikawasan konservasi II Taman Nasional Bogani Nani Wartabone (Kabupaten Bolaang Mongondow, Sulawesi Utara)[disertasi]. Bogor (ID): Institusi Pertanian Bogor.Seoparno. 2005. Ilmu dan Teknologi Daging. Cetakan ke-6 (Edisi Revisi). Gadjah Mada UniversityPress. Yogyakarta.
Steel, R. G. D. dan J. H Torrie. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistik (terjemahaan Principle and procedure of Statistics ole B. Sumantri). Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.
Suprayitno dan M. Indraji. 2007. Efektivitas Pemberian Ekstrak Temulawak (Kukumae domestica) dan sebagai Immunustimulator Flu Burung pada Ayam Niaga Pedaging. Animal Production. 9:178-180.
Ulupi,N., Soesanto, I.R.H., dan Inayah, S.K. 2015. Performa Ayam Broiler dengan Perberian Serbuk Pinang sebagai Feed Additive. Dalam Jurnal Ilmu Produksi dan Terknologi Hasil Peternakan ISSN 2303-2227 Vol. 03 No. 1. Institusi Pertanian Bogor.
Witatra. 2011. Pengaruh Pemberian Lisin dan Metionin Terhadap Persentase Karkas dan Lemak Abdominal pada Ayam Pedaging Asal Induk Bibit Muda dan Induk Bibit Tua. Artikel Ilmiah. Universitas Airlangga. Surabaya.
Yuniastuti, A., 2002. Efek pakan berserat pada ransum ayam terhadap kadar lemak dan kolesterol daging broiler. JITV, 9 (3) : 175 - 183.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Katharina Dwi Apriyani Jaja, Ni Putu Febri Suryatni, Jonas F. Theedens, Heri Armadianto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Inggrid E. Lay, Geertruida M. Sipahelut, Agustinus R. Riwu, Heri Armadianto, Aspek Kimia Dan Nilai Energi Susu Goreng Berbahan Dasar Susu Sapi Dengan Plain Yogurt Sebagai Koagulan , Animal Agricultura: Vol. 1 No. 3 (2024): Animal Agricultura
- Winarti Delfiana Ati, Sulmiyati Sulmiyati, Heri Armadianto, Geertruida M. Sipahelut, Deteksi Boraks Pada Bakso Di Kota Kupang Dengan Menggunakan Rapid Test Kit Boraks , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 1 (2024): Animal Agricultura
- Evita C. Beti Runesi, Ni Putu F. Suryatni, Jonas F. Theedens, Heri Armadianto, Pengaruh Substitusi Kangkung Air (Ipomoea aquatica) Afkir Terfermentasi Terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam Kampung Betina Super , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Merlinda Osin, Ni Putu Febri Suryatni, Jonas F. Theedens, Pengaruh Pemberian Tempe Dedak, Tape Dedak dan Kombinasinya Terhadap Nilai Ekonomi Ayam Broiler Fase Finisher , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Yuliana Jun, Ni Putu Febri Suryatni, Markus Sinlae, Pengaruh Pemberian Tempe Dedak, Tape Dedak dan Kombinasinya Terhadap Perform Ayam Broiler Fase Finisher , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Lidia Meilinda Arafah Yunus, Ni Putu Febri Suryatni, Jonas F. Theedens, Pengaruh Dosis Pemberian Enzim Bromelin Terhadap Ukuran Linear Tubuh Ayam Ipb-D1 Generasi Pertama , Animal Agricultura: Vol. 2 No. 2 (2024): Animal Agricultura
- Lody Frydolin Adu, Ni Putu F. Suryatni, Jonas F. Theedens, N.G.A Mulyantini, Luh Sri Enawati, Pengaruh Jenis Ransum Komersial Pada Dua Strain Ayam Broiler Terhadap Produksi Karkas , Animal Agricultura: Vol. 3 No. 1 (2025): Animal Agricultura
- Florianus Lasa Lado, Maria Yasinta Luruk, Ni Putu Febri Suryatni, Nilai Ekonomi Ayam Kampung IPB-D1 diberi Larutan Eco-enzyme , Animal Agricultura: Vol. 3 No. 2 (2025): Animal Agricultura
